Perché il pompelmo è amaro? Che tipo di pompelmo è delizioso?

Il pompelmo è profumato, agrodolce, fresco e dissetante, ricco di sostanze nutritive e dal grande valore medicinale. È uno dei frutti che le persone amano mangiare ed è riconosciuto anche dalla comunità medica come il frutto con maggiori effetti terapeutici. Anche il tè e la scorza di pompelmo hanno un valore pratico e possono essere usati come medicina. Esistono molti tipi di pompelmo: alcuni sono amari, altri dolci. Se non ci piace il pompelmo amaro, possiamo acquistare il pompelmo Shatian. Allora perché i pompelmi che compriamo hanno solitamente un sapore amaro?

Contenuto di questo articolo

1. Perché il pompelmo è amaro?

2. Che tipo di pompelmo è delizioso?

3. Come scegliere il pompelmo

Perché il pompelmo ha un sapore amaro

1. Causato dalla varietà di pompelmo. Esistono molti tipi di pompelmo: alcuni sono amari, altri dolci. Se non ci piace il pompelmo amaro, possiamo acquistare il pompelmo Shatian.

2. È causato dal fatto che il pompelmo non è maturo. Se il pompelmo che compriamo non è molto maturo, avrà anche un sapore amaro.

3. Causato dall'aderenza tra pelle e carne. Se si mangia la polpa e la sbucciatura del pompelmo, anche la buccia bianca avrà un sapore amaro.

Che tipo di pompelmo è delizioso?

Pomelo: noto anche come pomelo, luan profumato, luan rosso, viola interno, ecc. È il frutto maturo della pianta del pomelo, appartenente alla famiglia delle Rutaceae, ed è prodotto nella parte meridionale del mio Paese, tra cui Fujian, Jiangxi, Hunan, Guangdong, Guangxi, Zhejiang, Sichuan e altre regioni. Il pompelmo è profumato, agrodolce, fresco e dissetante, ricco di sostanze nutritive e dal grande valore medicinale. È uno dei frutti che le persone amano mangiare ed è riconosciuto anche dalla comunità medica come il frutto con maggiori effetti terapeutici. Anche il tè e la scorza di pompelmo hanno un valore pratico e possono essere usati come medicina.

Pomelo di Changshan

Huyou è originario del villaggio di Hujia, distretto di Qingshi, contea di Changshan. Si tratta di un'eccellente varietà ibrida naturale di pomelo. L'albero è forte, con foglie spesse, di colore verde scuro e rami e foglie rigogliosi. Ha un'ampia adattabilità, tollera una gestione estensiva ed è molto resistente al freddo. In particolare, il frutto è estremamente resistente alla conservazione e può essere generalmente conservato fino alla bassa stagione sul mercato degli agrumi, ad aprile dell'anno successivo, senza che il suo sapore ne subisca alterazioni, il che è importante per la regolamentazione e l'arricchimento dell'offerta del mercato. Se conservato a temperatura ambiente, il pompelmo può mantenersi fresco fino ad aprile o maggio dell'anno successivo. Dopo la conservazione, il succo di frutta sarà più forte e la qualità sarà migliore.

Pomelo Liangshan

Il pomelo Liangshan è originario della contea di Liangping, nella città di Chongqing. Il pomelo Liangshan, il pomelo Guangxi Shatian e il pomelo Fujian Wendan sono conosciuti come i tre pomelo più famosi in Cina. Il pomelo Liangping ha una bella forma, un colore dorato, una buccia sottile e liscia, un profumo intenso ed è facile da sbucciare. La polpa è di colore giallo chiaro e cristallina, dolce e umida, tenera e friabile, succosa e ricca di sapore, ricca di sostanze nutritive e ha la reputazione di essere considerata un "cibo in scatola naturale".

Pomelo bianco di Dianjiang

Il pomelo bianco Chongqing Dianjiang, noto anche come pomelo bianco Huangsha, è originario del comune di Huangsha, contea di Dianjiang, ed è stato selezionato da una piantina di pomelo di Zengjiawan, villaggio di Huangsha, comune di Huangsha, contea di Dianjiang, Chongqing. La sua coltivazione ha una storia di oltre 170 anni. È famoso in tutto il Paese per i suoi frutti grandi e colorati, il succo e il sapore ricchi, il gusto fresco e tenero, la dolcezza e l'acidità moderate e la qualità superiore.

Pompelmo Duwei Wendan

Uno dei quattro frutti più famosi di Putian, nella provincia cinese del Fujian, è un frutto prezioso, tipico della città di Duwei, nella contea di Xianyou, nonché un prodotto con indicazione geografica cinese. Il frutto è di ottima qualità, ha un odore fragrante, una polpa tenera e un succo delicato, un sapore dolce e acidulo moderato, è privo di semi o ne ha pochi, ha un sapore fresco e rinfrescante e un sapore unico.

Come scegliere il pompelmo

1. Pesalo. Un pompelmo piccolo e pesante contiene più acqua. In genere, è sufficiente un pompelmo delle dimensioni di un palmo della mano e del peso di circa 1,3 chili. È possibile selezionare un pompelmo di alta qualità anche in base all'aspetto visivo, al peso specifico e alla consistenza. Se la buccia del pompelmo è fine e pulita, le cellule oleose sulla superficie sono traslucide e il colore è giallo chiaro o giallo-arancio, significa che il pompelmo è maturo, succoso e dolce.

2. Senti la morbidezza della buccia del pompelmo con la tua mano. Se non è facile premere verso il basso, significa che la capsula all'interno è ben stretta e di buona qualità.

3. Il pomelo è appuntito nella parte superiore e largo nella parte inferiore, con la base piatta. È meglio scegliere un pompelmo con il collo corto e il fondo piatto. Il pompelmo con il collo lungo ha meno polpa e sembra avere più buccia.