Perché aggiungere vino alle arachidi fritte? Qual è l'effetto dell'aggiunta di vino alle arachidi fritte?

Sappiamo tutti che le arachidi sono un alimento comune. Possono essere consumati in molti modi. Possono essere bolliti, trasformati in zuppe, fritti e così via. Esistono molti modi per friggere le arachidi e ogni metodo avrà sapori e gusti diversi. Alcune persone aggiungono un po' di vino quando friggono le arachidi. Allora perché aggiungiamo il vino quando friggiamo le arachidi? Diamo un'occhiata più da vicino qui sotto!

Perché aggiungere vino alle arachidi fritte?

Per renderlo più croccante, puoi aggiungere delle arachidi.

Molti amici saranno curiosi, è comprensibile che le persone bevano alcolici, ma anche le arachidi possono bere alcolici? Le arachidi non hanno bocca, quindi ovviamente non possono bere alcolici. Per essere più precisi, devono essere versati con alcol, e l'alcol deve essere un liquore forte per avere un effetto migliore. Perché le arachidi devono essere condite con il vino? Questo perché quando si versa il vino sulle arachidi, l'alcol nel vino evapora con la temperatura, portando via l'umidità residua nelle arachidi. Una volta raffreddate, le arachidi diventeranno croccanti e deliziose e rimarranno croccanti anche per tre giorni.

Penso che le "arachidi fritte" menzionate qui sarebbero più propriamente chiamate "arachidi fritte". Gli amici a cui piace bere sanno che le arachidi fritte sono una prelibatezza deliziosa tra i tanti spuntini che si possono abbinare all'alcol. Sono croccanti, deliziosi e dolci. Oltre agli amici a cui piace bere, anche agli amici a cui non piace bere piace mangiare.

Come preparare le arachidi fritte

Preparare gli ingredienti: arachidi, olio, sale.

Fasi di produzione:

①Lavare le arachidi e scolare l'acqua in superficie.

② Versare l'olio nella pentola, aggiungere l'olio freddo, mettere le arachidi nella pentola, friggerle prima a fuoco alto, mescolare durante la frittura e abbassare immediatamente la fiamma quando la buccia rossa delle arachidi scoppia leggermente.

③Continuare a soffriggere, spegnere il fuoco quando le arachidi cambiano colore e diventano leggermente gialle, metterle in un piatto a raffreddare, cospargere con un po' di sale e mescolare bene.

Suggerimenti per cucinare:

Quando friggete le arachidi, mescolatele continuamente, altrimenti si bruceranno facilmente. Non appena le arachidi iniziano a cambiare leggermente colore, spegnete subito il fuoco, altrimenti si bruceranno facilmente. Se vengono cotti troppo, non saranno buoni!

Cosa fare se le arachidi fritte diventano morbide

Per prima cosa, puoi versare una quantità adeguata di vino bianco sulle arachidi, preferibilmente un vino forte come l'Erguotou, per assicurarti che ogni arachide ne sia ricoperta. Poi mettilo nel microonde alla massima potenza per 2 minuti, tiralo fuori e tornerà croccante e delizioso!

In secondo luogo, puoi anche mettere le arachidi non croccanti e diventate umide in un wok e friggerle lentamente a fuoco basso per un po'. Dopo averli fritti, distribuiteli su un piatto e, raffreddandosi, torneranno croccanti!

Tuttavia, si raccomanda comunque di non mangiare arachidi conservate a lungo e diventate umide. Dopotutto, non fa bene alla salute. Per il bene della nostra salute è meglio mangiare arachidi croccanti appena tolte dalla padella!