Bere caffè regolarmente può prevenire le malattie croniche del fegato! Uno studio su 500.000 persone nel Regno Unito

Un recente studio britannico condotto su circa 500.000 persone ha scoperto che il consumo regolare di tutti i tipi di caffè, macinato, solubile o decaffeinato, era associato a un minor rischio di malattie epatiche croniche e di altri tipi di malattie del fegato, nonché a un minor rischio di morte.

Gli studi dimostrano che, rispetto alle persone che non bevono caffè regolarmente, i bevitori abituali di caffè hanno un rischio inferiore del 21% di sviluppare malattie epatiche croniche, un rischio inferiore del 20% di sviluppare malattie epatiche croniche o steatosi epatica e un rischio inferiore del 49% di morire per malattie epatiche croniche.

Lo studio ha dimostrato che l'effetto protettivo era più pronunciato nelle persone che consumavano caffè macinato.

Ciò potrebbe essere dovuto alle elevate concentrazioni di cafestolo e kahweolo nel caffè macinato, che in studi condotti sugli animali hanno dimostrato di avere effetti benefici sulle malattie epatiche croniche.

Inoltre, lo studio dimostra anche che bere 3 o 4 tazze di caffè al giorno apporta i maggiori benefici.

Lo studio ha coinvolto 384.818 bevitori di caffè e 109.767 non bevitori di caffè; in media, il bevitore di caffè beve due tazze al giorno.

Durante un follow-up mediano di 10,7 anni, 3.600 persone hanno sviluppato una malattia epatica cronica, 301 persone sono morte per malattia epatica cronica, 5.439 persone hanno sviluppato una malattia epatica cronica o degenerazione del fegato grasso e 184 persone hanno sviluppato un cancro al fegato.

Un altro studio pubblicato su questa rivista ha scoperto che bere caffè con moderazione può aiutare a prevenire l'ictus; il rischio di ictus è più basso se si bevono 4 o 5 tazze di caffè al giorno.

Fonte: Rivista China Circulation