Come mantenere freschi i gamberetti? Come preparare dei gamberi deliziosi

Anche a te piacciono i gamberetti? Sono travolto dal suo sapore fresco e ne ho voglia solo a pensarci. A volte, quando facciamo la spesa, compriamo accidentalmente troppo, pensando sempre che non sia abbastanza per mangiare, ma in realtà non riusciamo a finirlo affatto. Poi dobbiamo capire come mantenere freschi i gamberetti. Spero che ti possa essere utile.

Contenuto di questo articolo

1. Come mantenere freschi i gamberi

2. I gamberetti possono causare allergie?

3. Come preparare deliziosi gamberi

Come mantenere freschi i gamberi

I gamberetti possono essere messi in una bottiglia d'acqua minerale piena al 90% e riposti nel congelatore del frigorifero per mantenerli freschi. Per mantenere freschi i gamberetti, è possibile utilizzare anche un contenitore apposito. L'acqua nella scatola deve coprire i gamberetti e la scatola deve essere conservata in frigorifero. Se si desidera conservare i gamberi freschi per breve tempo, è possibile conservarli in frigorifero. Se si vuole conservarlo fresco a lungo, è meglio congelarlo.

Se i gamberetti vengono conservati in frigorifero, la loro durata è breve, in genere dai 3 ai 7 giorni. Se i gamberetti vengono congelati, possono essere conservati per diversi mesi o addirittura un anno.

Con gamberetti di fango si intendono generalmente i Penaeus razorbackii, noti anche come gamberetti di sabbia o gamberetti di fango, distribuiti principalmente nelle zone costiere di Fujian, Taiwan, Guangdong e Guangxi.

Il colore del corpo del gambero del fango varia dal giallo terra al marrone, con numerose macchie nere sulla superficie del corpo e corti peli distribuiti sulla maggior parte della superficie.

I gamberetti possono causare allergie?

I gamberi sono frutti di mare e i frutti di mare hanno maggiori probabilità di causare allergie. I gamberi hanno un alto contenuto proteico e per questo motivo sono un'importante causa di allergie.

Come preparare dei gamberi deliziosi

Scaldate l'olio in una padella, aggiungete peperoncino, zenzero e aglio e fate soffriggere finché non saranno profumati. Poi aggiungete i gamberi e fateli saltare finché non diventano rossi. Quindi abbassate la fiamma al minimo e fate soffriggere per qualche minuto. Poi aggiungete a turno il pepe in polvere, l'essenza di pollo, la salsa di soia chiara e la salsa di ostriche e fate soffriggere uniformemente. Aggiungere un po' d'acqua e lasciar sobbollire a fuoco alto finché la salsa non si sarà ridotta a 1/4. Togliere dalla padella, servire su un piatto e cospargere con i cipollotti tritati. Si possono preparare dei deliziosi gamberi brasati.

Preparare gli ingredienti: gamberi, olio da cucina, peperoncino, zenzero, cipolla, aglio, sale, salsa di soia chiara, salsa di ostriche, essenza di pollo e pepe.

1. Togliere la testa e l'intestino dei gamberi e pulirli. Tagliare a dadini lo zenzero, a dadini l'aglio, tagliare i cipollotti a fiori e i peperoncini ad anelli per un utilizzo successivo.

2. Scaldare l'olio in una padella. Quando l'olio è caldo, aggiungete il peperoncino tritato, lo zenzero e l'aglio e fate soffriggere finché non saranno profumati.

3. Aggiungere i gamberi e saltarli finché non diventano rossi, quindi abbassare la fiamma al minimo e continuare a saltarli.

4. Versare a turno la polvere di peperoncino, l'essenza di pollo, la salsa di soia chiara e la salsa di ostriche e friggere uniformemente. Saltare in padella finché i gamberi non saranno usciti dall'acqua, quindi aggiungere un po' d'acqua.

5. Infine, alzate la fiamma e lasciate cuocere fino a quando non sarà rimasto 1/4 della zuppa. Togliete dal fuoco e mettete su un piatto. Cospargete con qualche cipollotto tritato e avrete pronto un delizioso gambero brasato.