La zuppa di ossa è efficace come integratore di calcio? Come preparare una deliziosa zuppa di ossa

Nella nostra vita quotidiana sappiamo tutti che dobbiamo integrare l'assunzione di calcio e bere più latte per rafforzare il nostro corpo e le nostre ossa. Bere zuppa di ossa solitamente può ripristinare la mucina delle ossa. Bere regolarmente zuppa di ossa stufata con ossa di maiale e di manzo può ripristinare la mucina, il collagene e altre sostanze necessarie per rafforzare le ossa e migliorare la capacità del midollo osseo di produrre cellule del sangue. Come rendere deliziosa la zuppa di ossa? Credo che molti amici a cui piace berlo siano particolarmente preoccupati per questo!

Contenuto di questo articolo

1. La zuppa di ossa è efficace come integratore di calcio?

2. Come preparare una deliziosa zuppa di ossa

3. Per preparare la zuppa di ossa devo aggiungere acqua fredda o calda?

La zuppa di ossa è una buona integrazione di calcio?

L'integrazione giornaliera di calcio richiede l'assorbimento del calcio attraverso l'alimentazione. Bere zuppa di ossa può integrare la mucina delle ossa. Bere regolarmente zuppa di ossa stufata con ossa di maiale e di manzo può integrare la mucina, il collagene e altre sostanze necessarie per rafforzare le ossa e migliorare la capacità del midollo osseo di produrre cellule del sangue.

Come preparare una deliziosa zuppa di ossa

1. Quando si acquistano le ossa, segarle o tagliarle in sezioni. In questo modo sarà più comodo preparare la zuppa di ossa.

2. Le ossa di maiale pulite devono essere bollite in acqua bollente per circa 10 minuti. Toglieteli quando non c'è sangue. Quindi utilizzare acqua fredda per lavare via la schiuma di sangue dalle ossa. Bisogna però fare attenzione a non lavare via il midollo osseo presente nelle ossa.

3. Fai bollire un'altra pentola d'acqua. Una volta che l'acqua bolle, aggiungere lo zenzero tritato, l'aglio e i cipollotti. In genere, dopo qualche minuto, è possibile mettere le ossa nella pentola e cuocerle. Dopo aver fatto bollire a fuoco alto, passare a fuoco medio e cuocere per 2-3 ore.

4. Si consiglia di friggere le ossa più grandi con olio caldo prima di cucinarle. Si possono anche usare cipolle e zenzero per farli rosolare e aggiungere del vino da cucina. Da notare che cucinare la zuppa di ossa è come cucinare la zuppa di pesce. La zuppa bianco latte è la combinazione perfetta di acqua e olio.

Zuppa di ossa con acqua fredda o acqua calda

In genere si consiglia di riscaldare l'acqua. Quando si prepara la zuppa di ossa, assicurarsi di non aggiungere acqua fredda a metà cottura. In questo modo si eviterà che la temperatura della zuppa scenda improvvisamente, provocando facilmente la coagulazione e la denaturazione rapida di proteine ​​e grassi, con conseguente notevole compromissione del valore nutrizionale e del sapore della zuppa.