L'acqua di crauti può essere usata per annaffiare i fiori? A cosa serve l'acqua di crauti?

Sappiamo tutti che molte persone preparano i crauti sottaceto a casa. Dopo aver mangiato i crauti sottaceto, rimarrà molta acqua di cottura. Alcune persone buttano via direttamente l'acqua di cottura dei crauti, mentre altre continuano a usarla per mettere sottaceto le verdure. Quindi l'acqua dei crauti può essere usata per annaffiare i fiori? Diamo un'occhiata più da vicino qui sotto!

L'acqua di cottura del cavolo sottaceto può essere usata per annaffiare i fiori?

Si dice che l'effetto dell'acqua di crauti usata per innaffiare i fiori che amano il terreno acido sia positivo. Al momento dell'uso, diluire l'acqua dei crauti con 1-3 volte acqua pulita. A seconda dell'acidità del terriccio e dell'acidità richiesta dai fiori, annaffiare con acqua pulita ogni 2 o 4 volte.

Principio: dopo che l'acido organico contenuto nell'acqua dei crauti viene applicato al terreno, viene gradualmente decomposto dai microrganismi del terreno. Dopo la decomposizione, non solo non lascerà ioni radicali acidi nocivi e altri ossidi, ma potrà anche svolgere un ruolo nel miglioramento del terreno. Pertanto, dal punto di vista dell'impatto sulle proprietà fisiche e chimiche del terriccio, il suo effetto è migliore di quello di sostanze chimiche come il solfato di alluminio, la polvere di zolfo e il solfuro ferroso. Inoltre, l'acqua dei crauti contiene una certa quantità di sostanze nutritive come azoto, fosforo, potassio, ecc. estratti dal cavolo, che ha una certa fertilità. Oltre ad aumentare l'acidità del terreno, svolge anche un ruolo nella fertilizzazione.

Quali sono i benefici dell'acqua di cavolo sottaceto?

1. Riutilizzo dell'acqua di cottura del cavolo sottaceto

Di solito non buttiamo via l'acqua usata per ammollare i crauti. Possiamo riutilizzarlo per la seconda volta. Quando metteremo in ammollo il secondo barattolo di crauti, utilizzeremo l'acqua acida precedente. In questo modo, i nuovi crauti possono fermentare e diventare acidi più velocemente, così possiamo mangiarli prima e non resteremo senza pasti. Può anche mantenere lo stesso sapore dei crauti originali. Alcune famiglie possono usare la vecchia acqua dei crauti per molti anni!

2. Saltare in padella con acqua di cavolo sottaceto

Dopo aver conservato l'acqua dei crauti, la metteremo in una bottiglia e la useremo come aceto durante la cottura, ad esempio saltando in padella i crauti con gli intestini crassi, saltando in padella i crauti con i ventrigli d'anatra... Può essere utilizzata in tutti i tipi di piatti. Rispetto all'aceto, il sapore è più autentico e puro. Anche gli amici possono provarlo!

3. Rimuovi le macchie ostinate

L'acqua dei crauti è acida e può essere utilizzata per lavare molte macchie alcaline, come tazze da tè, tazzine da té, ecc. In questo modo, i rifiuti vengono utilizzati e più uccelli vengono uccisi in un colpo solo.

4. Kimchi di cavolo sottaceto

Spesso compro sacchetti di fagioli crauti e ogni volta che tiro fuori i fagioli dall'occhio acido, l'acqua di cottura dei crauti va sprecata. In seguito ho raccolto l'acqua dei crauti e ogni volta ho comprato fagioli dall'occhio, carote, topinambur, ecc. Li sbollento in acqua calda, poi li metto in acqua fredda per farli scolare e infine li metto in ammollo direttamente nei crauti. Posso mangiarli in tre giorni. Sono molto autentici.

5. Piantare fiori con acqua di cavolo sottaceto

La gardenia ama il terreno acido. Sappiamo tutti che la neutralizzazione acido-base può essere ottenuta tramite l'acqua di crauti. Quando l'acqua dei crauti viene versata nel terreno, i fiori cresceranno molto rigogliosi e vigorosi.

6. Lavare i capelli con acqua di cavolo sottaceto

Ricordo che in campagna molti bambini avevano i pidocchi sulla testa. La gente del posto utilizzava un rimedio tradizionale: lavarsi i capelli con acqua di crauti. Dopo averli lavati con l'acqua di crauti, i loro capelli sono diventati molto lisci e non hanno avuto pidocchi per un mese. Era una soluzione pratica ed efficace.

L'acqua dei crauti è commestibile?

Come suggerisce il nome, l'acqua di crauti è l'acqua utilizzata per mettere sott'aceto i crauti, ma l'acqua di crauti e l'acqua di kimchi sono due cose diverse, quindi fate attenzione. Per quanto riguarda l'acqua di crauti, in genere non è consigliabile consumarla, ma può essere utilizzata per annaffiare i fiori e migliorare la qualità del terreno.

L'acqua di crauti ha un sapore forte ed è ricca di batteri. Può contenere anche nitriti, che possono facilmente causare avvelenamento da nitriti o cancro. Ma l'acqua di crauti può curare l'avvelenamento da monossido di carbonio, può risvegliare la mente, indurre il vomito e aiutare la persona avvelenata a riprendere conoscenza.

Come fare i crauti

Ingredienti: 20 grandi foglie di senape, una bustina di sale alimentare, un barattolo sigillato

Nota: è meglio scegliere foglie di senape con più gambi, usare il comune sale da cucina e, se possibile, utilizzare vecchi barattoli tradizionali.

Procedimento: Per prima cosa lavate le foglie di senape, scolatele dall'acqua in superficie e tagliatele nella stessa dimensione delle verdure saltate in padella. Quindi cospargere le verdure con mezza bustina di sale e mescolare uniformemente. Lavare la lattina sigillata, scolare l'acqua contenuta al suo interno, quindi riempire la lattina con le verdure e pressarle con decisione. Infine, sigilla l'apertura e il gioco è fatto.

Punti operativi: Ricordarsi di drenare l'acqua ed evitare di toccare l'olio. Scolare l'acqua ed evitare di toccare l'olio. Scolare l'acqua ed evitare di toccare l'olio. Ricordati di ripeterlo tre volte.

Solitamente può essere consumato entro 5-7 giorni. . . . . . Quanto più a lungo viene conservato, tanto più forte diventa il sapore aspro e il tradizionale cavolo cappuccio sottaceto autentico alla vecchia maniera è pronto.

Naturalmente, a seconda dei vostri gusti, potete aggiungere anche un po' di peperoncino e zenzero tritato: il risultato sarà comunque buonissimo!