Come preparare una grande torta di pere? Come preparare la pera al vapore con i molluschi?

Le pere sono frutti freddi, dal sapore dolce e leggermente acidulo. Possono eliminare il calore interno, impedire che ci si arrabbi e avere l'effetto di liberare la mente e alleviare l'irrequietezza. Mangiare pere può migliorare sintomi come sete, tosse, asma e catarro giallo causati dal calore interno. Quindi, come si prepara una grande torta di pere? Come preparare la pera al vapore con i molluschi? Diamo un'occhiata all'introduzione di Encyclopedia Knowledge Network!

Contenuto di questo articolo

1. Come preparare una grande torta di pere

2. Come preparare la pera al vapore con i crostacei a punta

3. Come fare le pere essiccate al sole

Come fare una grande torta di pere

La torta Dali è una classica torta tipica di Tianjin. Ha avuto origine dalla famiglia Ma, che produceva zucchero nell'angolo nord-occidentale di Tianjin. Dopo essere stato migliorato, divenne gradualmente famoso e divenne uno spuntino rinomato nella zona. La grande torta di pere è gialla e croccante, leggermente più grande di una scatola di fiammiferi. Forse lo zucchero è stato cotto troppo, quindi ha un sapore dolce e amaro, con un leggero sentore di bruciato. Tra i cibi per bambini di quel tempo, la grande torta di pere era di grandi dimensioni e aveva un sapore unico. I bambini ingenui pensavano che questo tipo di caramella fosse non solo deliziosa, ma anche conveniente da acquistare. Ecco come fare:

1. Sciogliere lo zucchero nell'acqua in una pentola;

2. Aggiungere l'agente lievitante all'acqua zuccherata;

3. Lo sciroppo appiccicoso diventa spumoso e fermenta sotto l'azione dello "starter";

4. Dopo il raffreddamento, si ottiene una grande torta di pere con un piccolo occhio di miele al centro, come una torta al vapore.

Come preparare la pera al vapore con i crostacei piccanti

Ingredienti: 1 pera neve, la giusta quantità di bulbi di fritillaria del Sichuan, la giusta quantità di zucchero di canna.

pratica:

1. Sbucciare la pera, tagliarla a metà, eliminare il picciolo e utilizzare uno scavino per meloni per rimuovere il torsolo.

2. Metti mezza pera in una ciotola, togli il torsolo e aggiungi lo zucchero di canna e la fritillaria del Sichuan;

3. Cuocere a fuoco basso per 1,5-2 ore.

Come fare le pere essiccate al sole

1. Per prima cosa, preparate alcune pere canadesi (pulitele), tagliatele a fette (con la buccia), procuratevi un canovaccio pulito e disponete le fette di pere canadesi una alla volta.

2. Disporre le fette di pera disposte su un pezzo di cartone con un'ampia superficie di contatto (perché devono essere disidratate) e assicurarsi che siano disposte in posizione parallela ed equilibrata.

3. Trova una giornata soleggiata, possibilmente con luce solare intensa, e mettila sul balcone ad asciugare al sole da mezzogiorno fino al pomeriggio.