Quante calorie ci sono nel maiale sfilacciato fatto in casa al sapore di pesce? Quali sono gli ingredienti nutrizionali degli straccetti di maiale al gusto di pesce?

Il maiale sfilacciato al sapore di pesce tipico della cucina del Sichuan è delizioso e piace a tutti, ma è possibile mangiarne troppo? Le ricerche dimostrano che le calorie contenute nel maiale sfilacciato fatto in casa al sapore di pesce sono pari a 145 calorie ogni 100 grammi, il che rappresenta un contenuto calorico moderato. Così gli amici a cui piace mangiarlo possono mangiarlo in tutta sicurezza. Ma tutti devono preoccuparsi dei componenti nutrizionali del maiale sfilacciato al gusto di pesce? Inoltre, Encyclopedia Knowledge Network vi porterà oggi ad acquisire una nuova competenza: come preparare tagliatelle fritte con carne di maiale sfilacciata al sapore di pesce, così da poter gustare del cibo delizioso.

Contenuto di questo articolo

1. Quante calorie ci sono nel maiale sfilacciato fatto in casa al sapore di pesce?

2. Quali sono gli ingredienti nutrizionali degli straccetti di maiale al gusto di pesce?

3. Come preparare i noodles fritti con carne di maiale tritata al sapore di pesce

Quante calorie hanno gli straccetti di maiale al sapore di pesce fatti in casa?

Le calorie del maiale sfilacciato fatto in casa al sapore di pesce sono 145 ogni 100 grammi, il che rappresenta un contenuto calorico moderato.

Le calorie contenute in 100 grammi di carne di maiale tritata fatta in casa al sapore di pesce rappresentano circa il 6% dell'apporto calorico giornaliero totale raccomandato dalla Chinese Nutrition Society per un adulto medio che voglia mantenersi in salute. Per bruciare le calorie contenute in 100 g di carne di maiale sminuzzata fatta in casa e aromatizzata al pesce, sono necessari 73 minuti di camminata.

Ogni 100 grammi di questo alimento contengono: 4,7 grammi di proteine; 12,4 grammi di grassi; 22,4 milligrammi di colesterolo; 6,0 grammi di carboidrati; 2,0 grammi di fibra alimentare; 133,6 milligrammi di sodio.

Quali sono gli ingredienti nutrizionali degli straccetti di maiale al gusto di pesce?

1. Filetto di maiale: il maiale è ricco di proteine ​​di alta qualità e acidi grassi essenziali, e fornisce emoglobina e cisteina che favoriscono l'assorbimento del ferro, il che può migliorare l'anemia sideropenica; ha l'effetto di nutrire i reni e il sangue, nutrire lo yin e idratare la secchezza; il filetto di maiale è ricco di proteine ​​e grassi di alta qualità e il contenuto di colesterolo è relativamente basso, pertanto può essere consumato da tutti.

2. Germogli di bambù: i germogli di bambù sono ricchi di nutrienti essenziali come le vitamine del gruppo B e la niacina. Sono poveri di grassi e zuccheri e ricchi di fibre alimentari. Può assorbire molto olio per aumentarne il sapore.

3. Fungo nero: il fungo nero è estremamente ricco di ferro, quindi mangiarlo regolarmente può nutrire il sangue e mantenere la pelle giovane, rendendola rosea e luminosa, e può prevenire e curare l'anemia sideropenica. Il fungo nero contiene vitamina K, che può ridurre la formazione di coaguli di sangue, prevenire la formazione di trombosi e prevenire e curare l'aterosclerosi e le malattie coronariche.

Come preparare i noodles fritti con maiale al sapore di pesce

Ingredienti principali: tagliatelle, carne di maiale magra, funghi neri, carote e peperoncini piccanti.

Condimento: amido, salsa di soia, aceto, zucchero, peperoni sottaceto, cipolle, aglio, sale, glutammato monosodico e vino da cucina.

1. Per prima cosa, tagliare la carne a striscioline e mescolarla con una piccola quantità di amido umido.

2. Tagliare a striscioline i funghi ammollati, le carote e i peperoncini piccanti. Tritare i peperoni sottaceto. Tritare la cipolla e l'aglio.

3. Utilizzare zucchero, aceto, salsa di soia, vino da cucina, sale, glutammato monosodico e acqua per preparare il succo.

4. Cuocere le tagliatelle fino all'80% di cottura, quindi aggiungere l'olio nella pentola.

5. Quando l'olio è caldo, aggiungere la carne di maiale sminuzzata e farla rosolare. Aggiungere il peperoncino sottaceto e farlo rosolare finché non sarà profumato. Poi aggiungete i funghi, le carote e i peperoncini nella padella e fateli soffriggere.

6. Versate la salsa preparata, quindi mettete le tagliatelle cotte nella pentola. Dopo una frittura uniforme, un piatto di tagliatelle fritte con carne di maiale sminuzzata e aromatizzate al pesce, dal colore, profumo e sapore gradevoli, è pronto per essere servito.