La bambina vive a lungo da sola e "mangia solo riso bianco". Il riso bianco non è nutriente?

Una bambina di quarta elementare della contea di Luoyuan, città di Fuzhou, provincia del Fujian, ha perso la madre a causa del cancro e suo padre ha dovuto lavorare sodo per guadagnarsi da vivere, lasciandola sola e mangiando solo riso bianco ogni giorno. La polizia locale e la polizia ausiliaria le hanno spontaneamente dato ripetizioni nei compiti.

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Molti lo avranno già detto: il riso bianco è cibo spazzatura e non ha alcun valore nutrizionale. Ma per questa bambina il riso bianco è un alimento importante per la sopravvivenza.

Il riso bianco è davvero privo di sostanze nutritive? In realtà la composizione nutrizionale del riso bianco non è unica.

Sebbene il riso bianco sia stato raffinato, la lolla, il tegumento, l'endosperma e il germe sono stati rimossi, lasciando solo l'endosperma.

Ma contiene anche la maggior parte dell'amido, una certa quantità di proteine, una piccola quantità di grassi, minerali e vitamine. Il riso bianco brillato ha il 5% del valore nutrizionale del chicco intero con la lolla.

Il riso non è certo un cibo spazzatura, ma una fonte di energia per noi. Ogni 100 grammi di riso contengono 116 kcal (circa una ciotola).

Fornisce inoltre il glucosio necessario al cervello per funzionare durante lo studio e il lavoro. Una sua mancanza compromette l'efficienza, provocando perdita di memoria, apatia, irritabilità, ecc.

Consumo sano di riso bianco: 1/3 ~1/2 cereali integrali + parte di riso bianco

Come alcune persone, per riuscire a perdere peso il più velocemente possibile, non mangiano riso né altri alimenti di base, il che è assolutamente sconsigliabile.

Tuttavia, per questa bambina di quarta elementare la dieta rappresenta un periodo critico di crescita e sviluppo.

Mangiare solo riso può portare a gravi problemi di malnutrizione e l'assunzione di proteine, grassi, minerali, vitamine, ecc. sarà gravemente insufficiente.

Durante l'infanzia, dovremmo comunque prestare attenzione alla qualità della nostra dieta, che comprenda alimenti di base + verdura + carne, uova, latte + frutta + noci, in modo che i bambini possano crescere sani.