Cosa si può mangiare di nutriente insieme al vino di riso? Come risolvere il problema del vino di riso che non è dolce

La materia prima principale del vino di riso è il riso glutinoso, per questo viene anche chiamato vino di riso glutinoso. Le calorie che può fornire al corpo umano sono molte volte superiori a quelle della birra o del vino. Il vino di riso contiene più di dieci tipi di aminoacidi, otto dei quali sono essenziali ma non possono essere sintetizzati dal corpo umano. La gente la chiama anche "torta liquida". Con cosa si può abbinare il vino di riso per trarne benefici nutrizionali nella vita quotidiana? Venite a scoprirlo! Spero che la tua vita diventerà più colorata.

Contenuto di questo articolo

1. Cosa mangiare con il vino di riso per nutrirsi

2. Come porre rimedio al problema del vino di riso non dolce

3. Come trasportare il vino di riso in modo sicuro

Cosa mangiare con il vino di riso per nutrirsi

1. Vino di riso e polpette di riso glutinoso. Aggiungere il vino di riso alle palline di riso glutinoso quasi cotte e portare a ebollizione. È nutriente e delizioso.

2. Vino di riso e uova. Per prima cosa mettete un po' d'acqua nella pentola, poi, quando l'acqua bolle, aprite le uova e mettetele nella pentola. Quando sono quasi cotti, aggiungere il vino di riso. È molto nutriente e ha la funzione di reintegrare il sangue e il qi.

3. Può essere consumato da solo. La materia prima principale del vino di riso è il riso glutinoso, per questo viene anche chiamato vino di riso glutinoso. Secondo l'analisi, i componenti nutrizionali del vino di riso sono simili a quelli del vino giallo, ma il contenuto di etanolo è basso. Tuttavia, le calorie che può fornire al corpo umano sono molte volte superiori a quelle della birra e del vino. Il vino di riso contiene più di dieci tipi di aminoacidi, otto dei quali sono essenziali ma non possono essere sintetizzati dal corpo umano. Il contenuto di lisina in ogni litro di vino di riso è diverse volte superiore a quello del vino e della birra, cosa rara tra gli altri vini nutrienti al mondo, per questo la gente lo chiama "torta liquida".

Come risolvere il problema del vino di riso che non è dolce

La soluzione al problema del vino di riso che non è dolce è la seguente:

1. Lavare il riso glutinoso e lasciarlo in ammollo in acqua per 12 ore. Cuocere a vapore il riso glutinoso fino a cottura ultimata, quindi lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente. Vale a dire, utilizzare la fermentazione a temperatura media. Se il riso è troppo caldo o troppo freddo, la fermentazione del koji verrà compromessa.

2. Versare un po' di riso nel contenitore utilizzato per fermentare il vino di riso e distribuirlo in uno strato uniforme.

3. Cospargere uniformemente un po' di polvere di koji sullo strato di riso. Prendete un po' di riso e distribuitelo uniformemente sulla polvere di koji, ovvero uno strato di riso e uno di koji, quattro strati saranno sufficienti.

4. Coprire bene il contenitore e posizionarlo a una temperatura di 30 gradi Celsius.

5. Dopo circa 36 ore di fermentazione, aprire il coperchio del contenitore e riempirlo con acqua fredda bollita per interrompere la fermentazione. Quindi copritelo e mettetelo in frigorifero.

Come trasportare il vino di riso in modo sicuro

1. Durante lo stoccaggio e il trasporto, il contenitore del vino deve essere ben coperto per evitare l'evaporazione e non deve essere riempito troppo per evitare che il vino trabocchi a causa dell'aumento della temperatura;

2. Evitare forti vibrazioni, l'esposizione al sole e alla pioggia durante il trasporto e maneggiare con cura durante il carico e lo scarico;

3. Deve essere conservato in un magazzino asciutto, ventilato, fresco e pulito. La temperatura nel magazzino deve essere mantenuta tra i 10 e i 25 gradi Celsius per evitare che il vino di riso continui a fermentare;

4. Non deve essere trasportato o immagazzinato insieme a sostanze tossiche, nocive, corrosive e inquinanti;

5. Non consentire il contatto diretto con il terreno bagnato.