Studio: il consumo quotidiano di caffè e tè può ridurre il rischio di ictus e demenza

Nel 2019, The Lancet ha pubblicato un'analisi delle cause di morte tra i residenti cinesi dal 1990 al 2017, da cui è emerso che l'ictus è stata la principale causa di morte. Analogamente, i dati del "China Stroke Report 2019" hanno mostrato che nel solo 2018 nel mio Paese sono morte di ictus 1,57 milioni di persone, pari al 22,3% del tasso di mortalità totale dei residenti cinesi.

Il caffè e il tè sono due delle bevande più consumate al mondo. Il caffè del mattino e il tè del pomeriggio scandiscono la giornata di molte persone che lavorano. Il caffè contiene caffeina ed è una ricca fonte di antiossidanti e composti bioattivi. Il tè contenente caffeina, catechine, polifenoli e flavonoidi ha effetti neuroprotettivi, come anti-stress ossidativo, antinfiammatori e anti-apoptosi. Molti studi precedenti si sono concentrati solo sul caffè o sul tè per esplorarne gli effetti sulla salute, ma pochi studi hanno analizzato gli effetti combinati dei due. Infatti, il consumo di caffè e tè è strettamente correlato: circa il 70% delle persone consuma sia caffè che tè. Ma quello che non mi aspettavo era che bere caffè e tè insieme potesse effettivamente aiutare a prevenire l'ictus!

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Un team della Tianjin Medical University ha condotto uno studio sugli effetti combinati di "caffè + tè". I risultati hanno dimostrato che caffè e tè, consumati da soli o insieme, possono ridurre il rischio di ictus e demenza. Bere 2-3 tazze di caffè + 2-3 tazze di tè al giorno può ridurre il rischio di ictus del 32% e il rischio di demenza del 28%. Lo studio è stato pubblicato su PLOS Medicine.

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Questo studio prospettico di coorte ha incluso 365.682 partecipanti della UK Biobank, che sono stati seguiti per 10-14 anni. Tra i 365.000 partecipanti, il 45,7% era di sesso maschile, con un'età compresa tra i 50 e i 74 anni e un'età media di 60,4±5,1 anni.

Durante un follow-up mediano di 11,35 anni, 10.051 partecipanti (2,8%) hanno avuto un ictus e 5.079 (1,4%) hanno sviluppato demenza.

Tra tutti i partecipanti, il 16,29% ha dichiarato di bere 0,5-1 tazza di caffè e ≥4 tazze di tè al giorno, rappresentando la percentuale più grande; seguito dal 13,68% dei partecipanti che ha dichiarato di bere 0 tazze di caffè e ≥4 tazze di tè al giorno. Inoltre, 44.868 (12,27%) partecipanti hanno dichiarato di bere 2-3 tazze di caffè e 2-3 tazze di tè al giorno.

Allo stesso tempo, l'analisi dei dati ha mostrato che l'assunzione di caffè (tazze/giorno) era correlata all'assunzione di tè (r = +0,337, P per il caffè decaffeinato).

In sintesi, questo ampio studio prospettico di coorte ha rilevato che:

1. Tè e caffè, consumati da soli o in combinazione, sono associati a un rischio ridotto di ictus, ictus ischemico, demenza e demenza vascolare.

2. Bere caffè e tè insieme è associato a un rischio inferiore di ictus e demenza rispetto al bere solo caffè o tè.

3. I partecipanti che bevevano 2-3 tazze di caffè e 2-3 tazze di tè al giorno avevano un rischio di ictus e demenza inferiore di circa il 30%.

In conclusione, questo studio suggerisce che un consumo moderato di caffè e tè, da soli o combinati, è associato a un minor rischio di ictus e demenza. Se si desidera bere bevande, le migliori scelte sono caffè e tè, che hanno un certo effetto protettivo sul cervello.

*Nota: l'unità di dosaggio nel testo è la tazza. 1 tazza = 150 ml.

Riferimenti:

Zhang Y, Yang H, Li S, Li WD, Wang Y. Consumo di caffè e tè e rischio di sviluppare ictus, demenza e demenza post-ictus: uno studio di coorte nella UK Biobank. Italiano: PLoS Med. 16 novembre 2021;18(11):e1003830. doi: 10.1371/journal.pmed.1003830. Numero di registrazione PMI: 34784347; Italiano: