Mangiare melone invernale aiuta il metabolismo e la perdita di peso. Due ingredienti sono tesori

La prima impressione che si ha della maggior parte delle persone sui benefici del melone invernale è che aiuta la diuresi, allevia la tosse e il catarro, allontana il calore e disintossica, ecc. Ma lo sai? Il melone invernale ha anche un effetto dimagrante, soprattutto perché contiene due componenti chimici, l'acido succinico e la trigonellina, che possono favorire il metabolismo e bruciare i grassi. I medici cinesi consigliano di cuocere il melone invernale a vapore o di tagliarlo a fette e cucinarlo per fare una zuppa, entrambi ottimi alimenti per perdere peso.

Il melone invernale contiene due componenti chimici, la trigonellina e l'acido succinico, considerati ingredienti chiave per migliorare il metabolismo e favorire la perdita di peso. (Foto/Foto da questo sito web)

Gli ingredienti chiave del melone invernale per perdere peso: trigonellina, acido tartronico

La farmacopea cinese ritiene che il melone invernale abbia un sapore dolce e un sapore freddo e che abbia effetti diuretici, elimini il calore, sciolga il catarro, favorisca l'eliminazione dei liquidi corporei e la disintossicazione. La moderna scienza nutrizionale ritiene che il melone invernale sia ricco di nutrienti, contenendo vitamine B1, B2, C ed elementi come calcio, fosforo, ferro e potassio. La vitamina B1 può convertire l'amido e lo zucchero nel corpo in energia termica senza formare grasso; e il potassio contenuto nel melone invernale ha anche l'effetto di drenare l'acqua e ridurre il gonfiore. Inoltre, il melone invernale ha un basso contenuto di sodio, il che ha il vantaggio di ridurre il gonfiore e abbassare la pressione sanguigna nei pazienti affetti da ipertensione e malattie renali.

Il medico cinese Peng Wenya ha affermato che il melone invernale contiene due componenti chimici, la cucurbitacina e l'acido succinico. Il primo può aiutare il metabolismo del corpo, mentre il secondo può prevenire efficacemente la conversione degli zuccheri negli anticorpi in grassi. Entrambi possono consumare il grasso in eccesso dovuto all'obesità e sono efficaci nel prevenire l'ipertensione, ridurre l'aterosclerosi e perdere peso.

Il melone invernale è fresco per natura e non dovrebbe superare i 600 grammi a settimana

Mangiare melone invernale può aiutarti a perdere peso, ma come mangiarlo correttamente? Molte persone cucinano il melone invernale brasato o lo trasformano in vari piatti, come il melone invernale stufato con frutti di mare, ma così facendo non si perde peso, anzi lo si ingrassa, perché altri ingredienti e condimenti aumentano le calorie.

Esistono molti tipi di obesità e la perdita di peso con il melone invernale è adatta solo alle persone con obesità di tipo edematoso. Non dovrebbe essere consumato in eccesso su base normale per evitare di danneggiare la milza e la funzione dello stomaco.

Il medico cinese Peng Wen-ya consiglia di cuocere il melone invernale a vapore o di tagliarlo a fette e cucinarlo per ottenere una zuppa senza aggiungere condimenti o altri ingredienti, per massimizzare l'effetto dimagrante del melone invernale. Tuttavia, il melone invernale è un frutto fresco e non dovrebbe essere consumato frequentemente, per evitare l'accumulo di freddo, che potrebbe essere dannoso per la milza e lo stomaco. Non mangiare melone invernale più di 3 volte a settimana. Anche se lo si trasforma in zuppa di melone invernale, non è consigliabile berne troppo. La quantità ogni volta dovrebbe essere di circa 200 grammi.

Allo stesso tempo, per neutralizzare il freddo del melone invernale, puoi aggiungere allo stufato ossa, zenzero piccante e cipollotto, e cucinare il porridge con patate dolci calde, entrambe soluzioni che possono riscaldare lo stomaco.

【Zuppa dimagrante al melone invernale】

• Ingredienti: 200 grammi di melone invernale, un pezzetto di zenzero giovane, acqua.

• pratica:

  1. Sbucciare e togliere i semi al melone invernale e metterlo da parte. Tagliare la polpa del melone invernale e metterla da parte.

  2. Frullare i semi di zucca con la giusta quantità di acqua in un robot da cucina e mettere da parte.

  3. Prendi una pentola per la zuppa e aggiungi acqua fino a riempirla al 70%. Dopo averla riscaldata, aggiungi la polpa e la buccia del melone invernale e cuoci insieme. Dopo aver fatto bollire, aggiungi la pasta di semi di melone invernale fino a quando la polpa del melone invernale non è cotta.

  4. Togliere la buccia della zucca, aggiungere lo zenzero giovane tritato e continuare la cottura per 2 minuti.

Il melone invernale va mangiato con cautela per perdere peso. Le persone con una costituzione debole non dovrebbero mangiarne troppo

Il melone invernale aiuta con il metabolismo dell'acqua e la perdita di peso, ma le sue proprietà di cibo fresco significano che è generalmente adatto solo a persone con obesità di tipo edema, o a coloro che hanno emorroidi, diabete, ecc. Non è adatto anche a persone con alti lipidi nel sangue, pressione alta e tipo yang-calore. Per quanto riguarda coloro con costituzione debole, malattie a lungo termine, stomaco freddo, inclini alla diarrea, carenza di yin e iperattività del fuoco e metabolismo lento, non dovrebbero mangiarne troppo, specialmente coloro che sono già magri dovrebbero evitarlo per evitare di diventare ancora più magri.

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