Provate a casa questa casseruola di spaghetti di riso: ha un aroma intenso e il suo sapore è ancora più buono più ne mangiate!

Se parliamo di alcuni degli ingredienti più estremi presenti nei maiali, l'intestino di maiale è sicuramente uno di questi. Dal punto di vista della medicina tradizionale cinese, gli intestini di maiale hanno un certo valore nutrizionale. L'intestino crasso del maiale è freddo e ha un sapore dolce. Ha l'effetto di inumidire l'intestino, rimuovere il vento-calore dalla parte inferiore dell'addome e bloccare la minzione frequente.

Tuttavia, dal punto di vista nutrizionale, è innegabile che il contenuto di grassi degli intestini di maiale sia relativamente elevato. Bisogna sapere che 100 grammi di interiora di maiale contengono circa 200 calorie. Si tratta di interiora di maiale crude. Se cucinato con sapori forti, le calorie contenute in 100 grammi possono facilmente raddoppiare.

Pertanto, le persone affette da ipertensione, iperlipidemia e aterosclerosi coronarica dovrebbero cercare di evitare di mangiare intestini di maiale per evitare che le loro condizioni peggiorino e compromettano la loro salute.

Naturalmente, se si è in buona salute, se si mangiano occasionalmente alcuni pezzi e se si riesce a seguire una dieta equilibrata durante il pasto o nello stesso giorno, l'impatto sul corpo è in realtà minimo.

Quello che vi consiglio oggi sono i deliziosi spaghetti di riso con intestino di maiale. Gli spaghetti di riso con intestino di maiale sono la combinazione perfetta di intestino di maiale e spaghetti di riso, con l'aggiunta di germogli di bambù aspri. Il sapore generale è aspro, piccante, salato e fragrante, ed è particolarmente gradevole da mangiare. Non puoi smettere di mangiare una volta che hai dato un boccone! Provalo ora~

Materiale:

Intestini di maiale brasati, tagliatelle di riso ammollate, germogli di bambù aspri, peperoncini secchi, grani di pepe di Sichuan, peperoncino in polvere, salsa di soia, pepe bianco in polvere, sale, olio di peperoncino, verdure verdi

fare un passo:

1. Tagliare le interiora di maiale e i germogli di bambù sottaceto

2. Riscaldare la padella, aggiungere l'olio da cucina, il cipollotto tritato, lo zenzero e l'aglio, aggiungere le interiora di maiale tritate, aggiungere l'olio al peperoncino e soffriggere fino a quando non sarà profumato.

3. Aggiungere la polvere di peperoncino e i grani di pepe di Sichuan, aggiungere i germogli di bambù aspro tritati e soffriggere uniformemente, quindi aggiungere la salsa di soia leggera, l'acqua, il pepe bianco in polvere e il sale. Mescolate bene e fate sobbollire per dieci minuti

4. Aggiungere l'acqua nella pentola e portare a ebollizione. Aggiungere i noodles di riso e cuocere finché non saranno cotti. Togliere e mettere da parte.

5. Mettere le verdure verdi nella pentola, sbollentarle, toglierle e metterle nella ciotola dei noodles di riso, versare un cucchiaio di zuppa di noodles e aggiungere il condimento di interiora di maiale stufate.