Discesa del gelo | Raccomandazioni sulla dieta dei bambini

"Cade il gelo e i cachi diventano rossi, segnando la fine dell'autunno"

La discesa del gelo è divisa in tre fasi: la prima è quella in cui i leopardi vengono usati come sacrifici, la seconda è quella in cui l'erba e gli alberi ingialliscono e cadono, e la terza è quella in cui tutti gli insetti in letargo vanno a dormire.

La discesa del gelo è l'ultimo termine solare autunnale tra i ventiquattro termini solari. La discesa del gelo è il passaggio dall'autunno all'inverno. In questo periodo l'escursione termica tra il giorno e la notte è notevole. Dopo la discesa del gelo, l'autunno passerà e arriverà l'inverno. Il clima diventerà gradualmente più freddo e arriveranno le prime gelate. Le caratteristiche del termine solare Frost Descent sono che il clima è più freddo al mattino e alla sera, più caldo a mezzogiorno, con una grande escursione termica tra il giorno e la notte e un'evidente siccità autunnale. È il periodo dell'anno con la maggiore escursione termica tra il giorno e la notte .

Durante la stagione della discesa del gelo, la dieta sana dei bambini dovrebbe concentrarsi sul nutrimento dello yin, sull'idratazione della secchezza e sulla regolazione della milza e dello stomaco. Allo stesso tempo, fate attenzione ad aggiungere cibi caldi per aiutare l'organismo a resistere al freddo. **Vorrei condividere con voi alcuni suggerimenti dietetici per bambini di Frost Descent Health, diamo un'occhiata~

Mangia più cibi nutrienti e idratanti yin

Pera: Ha l'effetto di eliminare il calore e ridurre il fuoco, inumidire i polmoni e favorire la produzione di liquidi, alleviare la tosse e ridurre il catarro. È adatto per alleviare problemi come la gola secca e la tosse. È possibile tagliare la pera a pezzetti e darla direttamente ai bambini, oppure cucinarla per preparare una zuppa di pere con la giusta quantità di zucchero di canna.

Tremella: ricca di collagene, numerosi aminoacidi e minerali, può nutrire i polmoni, rafforzare il sistema immunitario e idratare la pelle. Si può preparare in umido con datteri rossi e bacche di goji per preparare una zuppa di tremella.

Aggiungere cibi riscaldanti

Agnello: è un animale caldo per natura e mangiarlo con moderazione può riscaldare il corpo e allontanare il freddo. È ricco di nutrienti come proteine, ferro e zinco e favorisce la crescita e lo sviluppo dei bambini. Sia la zuppa di montone che gli gnocchi di montone e carote sono ottime scelte.

Castagna: la castagna può rafforzare la milza e lo stomaco, nutrire i reni e rinforzare i tendini. È ricco di carboidrati, proteine, grassi, vitamine e minerali, che possono fornire energia ai bambini e migliorare la loro forma fisica.

Cibi ricchi di vitamine

Agrumi: come arance, pompelmi, mandarini, ecc., sono ricchi di vitamina C, favoriscono l'assorbimento del ferro e possono aiutare efficacemente a prevenire raffreddori e altre malattie.

Verdure a foglia verde: spinaci, cavolo cinese, ecc. sono ricche di vitamina A, vitamina C, acido folico e fibre alimentari, favoriscono la peristalsi intestinale e possono aiutare i bambini a prevenire la stitichezza.

Prestare attenzione a mangiare moderatamente

Quando cucini, cerca di scegliere metodi di cottura delicati, come la cottura a vapore, la bollitura o lo stufato, e usa meno la frittura e le fritture ad alte temperature.

Controllare la quantità di cibo per evitare di mangiare troppo e assicurarsi che i bambini possano digerire e assorbire completamente i nutrienti per evitare che aumentino di peso.

Ricette consigliate

* Porridge di datteri rossi, arachidi e patate dolci*

Ingredienti: 100 g di riso, 10 datteri rossi, 30 g di arachidi, 50 g di igname.

Metodo di preparazione: Lavare e sbucciare l'igname, tagliarlo a pezzi, lavare le arachidi e i datteri rossi e mettere da parte. Aggiungere la giusta quantità di acqua, far bollire prima i datteri rossi, le arachidi e l'igname, quindi aggiungere il riso, portare a ebollizione a fuoco alto e lasciar sobbollire a fuoco basso finché il composto non si addensa.

Caratteristiche: I datteri rossi ripristinano il qi e il sangue, rafforzano la milza e lo stomaco; le arachidi con la buccia rossa hanno la funzione di rafforzare la milza e lo stomaco, nutrire il sangue e regolare il qi; L'igname cinese ristora la milza e lo stomaco, rigenera il sistema nervoso centrale e apporta benefici al qi. Questo porridge ha l'effetto di rafforzare la milza e lo stomaco, nutrire il sangue e regolare il qi. I bambini con milza e stomaco deboli, mancanza di respiro e pigrizia possono assumerlo regolarmente. I bambini possono mangiarlo dopo aver aggiunto alimenti complementari. (I bambini piccoli dovrebbero sbucciare e rimuovere il torsolo dai datteri rossi prima di mangiarli; far bollire le arachidi e schiacciarle prima di mangiarle)

* Petto di manzo stufato con castagne e carote*

Ingredienti: 10 castagne, 100 grammi di carote, 250 grammi di petto di manzo e le giuste quantità di zenzero, cipollotti, anice stellato e foglie di alloro.

Preparazione: Lavare le castagne e le carote, tagliarle a dadini e mettere da parte. Tagliare il petto di manzo a pezzi e sbollentarlo in acqua fredda per eliminare la schiuma di sangue. Lavateli e fateli stufare insieme alle castagne, alle carote, allo zenzero, ai cipollotti, all'anice stellato e alle foglie di alloro per 2 ore.

Caratteristiche: ripristina il Qi e il sangue, riscalda lo Yang e nutre i reni. Durante il periodo della Discesa del Gelo, il clima è freddo e le persone con Wei Yang insufficiente sono inclini a prendersi il raffreddore, quindi dovrebbero mangiare alcuni cibi caldi yang per stimolare lo Yang dello Stomaco e ripristinare il Wei Yang. Le castagne hanno l'effetto di rafforzare la milza e lo stomaco, penetrano nel meridiano del rene e rafforzano tendini e ossa. Mangiare castagne è molto utile per chi soffre di stanchezza, mancanza di respiro e debolezza alla vita e alle ginocchia. Le carote possono eliminare il calore e alleviare la stasi del sangue, rafforzare lo stomaco e favorire la digestione, regolare il qi e alleviare la stagnazione. Il petto di manzo nutre il qi e riscalda lo stomaco, ripristina il qi e il sangue e contiene una grande quantità di vitamina B2, molto efficace nel migliorare il sistema immunitario.

Grazie a ragionevoli accorgimenti nella dieta, i bambini possono mantenersi in salute, rafforzare la propria forma fisica e adattarsi meglio ai cambiamenti stagionali durante la stagione della discesa del gelo.