Come tritare l'aglio in modo uniforme con un coltello senza lasciare le mani appiccicose e puzzolenti

L'aglio tritato viene spesso utilizzato per soffriggere. A volte è davvero complicato tritare l'aglio. Se lo si trita in modo casuale, ci vorrà del tempo per ridurlo in pezzi fini. L'aglio tritato è appiccicoso e toccarlo è davvero fastidioso. Come si può tritare l'aglio in modo uniforme e veloce a casa, senza che le mani puzzino dopo averlo tagliato?

Naturalmente, se si utilizza uno spremiaglio, non è necessario usare le mani, ma è possibile spremere solo un aglio alla volta, ottenendo così una pasta. La buccia dell'aglio rimane incastrata nella pressa e spesso non è possibile pressare l'aglio successivo, il che a volte può essere fastidioso. A volte uso ancora la pressa perché sono troppo pigro per usare un coltello o un tagliere (per saltare in padella un piatto di verdure mi basta uno spicchio d'aglio). Tuttavia, il metodo più semplice che uso ogni giorno è quello di mettere l'aglio sul tagliere e appoggiare la lama piatta sull'aglio. Quindi, premere con il palmo della mano l'altro lato della lama e premere con forza per rimuovere la buccia dell'aglio. Poi tagliatela due volte con il coltello. La seguente Encyclopedia Knowledge Network ti insegnerà alcuni trucchi su come tagliare velocemente l'aglio con un coltello senza sporcarti le mani.

Suggerimenti su come tritare l'aglio più velocemente:

1. Per prima cosa sbucciate l'aglio e mettetelo da parte.

2. Tenere la lama in orizzontale e tagliare gli spicchi d'aglio orizzontalmente, facendo attenzione a non tagliarli.

3. Tenere la lama in verticale e tagliare gli spicchi d'aglio nel senso della lunghezza, ma non tagliarli.

4. Quindi tagliate gli spicchi d'aglio orizzontalmente e verticalmente, in modo da poterli facilmente tagliare in aglio tritato senza che risultino appiccicosi.

5. Osserva l'aglio tritato qui sotto. È molto uniforme e per niente appiccicoso? In questo modo, non avrai cattivo odore sulle mani dopo aver tritato l'aglio.

Semplici consigli per sbucciare l'aglio

Per prima cosa sminuzziamo l'aglio, prendiamo uno spicchio e con le dita schiacciamo delicatamente le due estremità dell'aglio. La buccia dell'aglio si aprirà automaticamente e potrai sbucciarla e utilizzarla in qualsiasi momento, il che è molto comodo!

Consigli per l'acquisto dell'aglio

1. Guarda la varietà

L'aglio si divide in aglio viola e aglio bianco. L'aglio viola ha un sapore piccante più forte ed è più comune al nord; l'aglio bianco ha un sapore più leggero e piccante ed è più comunemente consumato nel sud.

2. Guarda la pienezza

Bisogna osservare attentamente gli spicchi d'aglio. In genere, se le scanalature tra i due spicchi sono evidenti, l'aglio è grande e molto maturo. Se l'anello esterno è liscio e rotondo come un'arancia, l'aglio è piccolo e non abbastanza maturo. Inoltre, alcuni tipi di aglio sono molto pieni, con delle crepe sulla parte superiore e gli spicchi d'aglio sono sparsi uno alla volta, ma sono comunque concentrati insieme dal nocciolo d'aglio sottostante. Anche questo tipo di aglio è molto buono.

3. Cercare difetti

Tocca gli spicchi d'aglio. Se alcuni di essi sono morbidi e presentano dei buchi, potrebbero essere ammuffiti o marci e non dovrebbero essere acquistati. Un po' d'aglio è germogliato. Sebbene sia commestibile, il suo valore nutrizionale è molto basso e se ne sconsiglia l'acquisto.