Come preparare la carne di longan ammollata nel vino? Per quanto tempo il longan fresco deve essere lasciato in ammollo nel vino?

Contenuto di questo articolo

1. Come preparare la carne di longan ammollata nel vino

2. Per quanto tempo il longan fresco deve essere lasciato in ammollo nel vino?

3. Quali sono gli effetti e le funzioni della carne di longan ammollata nel vino?

Come preparare la carne di longan ammollata nel vino

Il vino di longan è prodotto con polpa di longan e vino bianco come ingredienti principali. La ricetta per mettere a bagno la polpa di longan nel vino prevede 200 grammi di polpa di longan e 600 millilitri di vino bianco. Dopo che il frutto del longan è stato lavato, sgusciato, snocciolato, ridotto in polpa, filtrato e sottoposto ad altri processi, viene pastorizzato a 70°C, il che non solo uccide i batteri, ma rende anche il liquido di fermentazione più facile da chiarificare senza alterare il sapore intrinseco del vino di longan. Dopo l'aggiunta del liquore, il vino viene invecchiato in un contenitore sigillato a temperatura ambiente per 3-6 mesi e poi imbottigliato dopo l'invecchiamento e la chiarificazione.

Per quanto tempo il longan fresco deve essere lasciato in ammollo nel vino?

Ci vogliono circa 100 giorni per lasciare in ammollo il longan fresco nel vino. Quando si usa il longan per fare il vino, è meglio usare un liquore con una gradazione alcolica di 40-50 gradi o superiore. In questo modo l'aroma del vino sarà più ricco e il tempo di conservazione sarà più lungo. Bere vino imbevuto di longan è molto benefico per le persone. Può migliorare il sonno, rafforzare l'immunità umana, ecc. Tuttavia, tieni presente che, indipendentemente dalla formula del vino medicinale, non può essere consumato in grandi quantità. 50 ml sono sufficienti per ogni pasto. Quando si beve vino con diverse configurazioni medicinali, bisogna fare attenzione anche all'incompatibilità alimentare.

Quali sono gli effetti e le funzioni della carne di longan ammollata nel vino?

Il vino di longan ha l'effetto di nutrire il sangue, migliorare la memoria, rinfrescare il cervello e calmare i nervi, rafforzando la milza e lo stomaco. Può essere utilizzato per trattare l'insonnia, le palpitazioni, gli incubi, la nevrastenia, la perdita di memoria, l'anemia sideropenica, il panico, l'irritabilità, la debolezza degli arti, la perdita di appetito, le convulsioni e l'irrequietezza. Il vino di longan contiene oligoelementi come glucosio, vitamine, proteine, niacina, saccarosio, ferro, potassio, ecc. che possono essere assorbiti direttamente dal corpo umano. Può anche aumentare la quantità di emoglobina, prevenire la dermatite, il morbo di Alzheimer e i disturbi mentali.