Il barbecue è salutare? Come mangiare il barbecue in modo sano?

Con l'avanzare dell'epoca, il barbecue è gradualmente diventato parte della vita delle persone e i metodi di preparazione si sono via via diversificati. Sono stati inventati vari strumenti per il barbecue, come fornelli, griglie, fogli di stagno, ecc. Quindi, mangiare regolarmente il barbecue ti manterrà in salute? Come possiamo mangiare per soddisfare il nostro palato e proteggere la salute del nostro corpo?

Contenuto di questo articolo

1. Il barbecue è salutare?

2. Come mangiare il barbecue in modo sano

3. Quali bevande sono consigliate quando si mangia un barbecue?

4. Che tipo di frutta dovrei mangiare dopo un barbecue?

Il barbecue è salutare?

1. Il barbecue solitamente si fa con una fiamma libera, direttamente sulla carbonella, che può facilmente formare benzopirene, una sostanza altamente cancerogena. È uno dei tre principali agenti cancerogeni riconosciuti a livello mondiale e si trova in grandi quantità nella carne alla griglia.

2. Gli alimenti ricchi di amido formano acrilammide, una sostanza tossica e potenzialmente cancerogena, se sottoposti ad alte temperature o cotti al forno. La tossicità è rivolta principalmente ai nervi e alla genetica.

3. Mangiare troppo barbecue danneggerà la mucosa gastrointestinale e causerà una certa sensazione di bruciore, che avrà un impatto enorme sull'organismo. Si consiglia di mangiare meno quando non è necessario.

Come mangiare il barbecue in modo sano

1. Puoi mangiare più frutta e verdura fresca mentre fai il barbecue. Gli antiossidanti e le sostanze fitochimiche presenti nella frutta e nella verdura possono inibire gli effetti cancerogeni e teratogeni di sostanze tossiche e nocive e svolgere un ruolo positivo nel ridurne i danni. Ad esempio, kiwi, pomodori, arance, carote, cavoli, broccoli, spinaci, ecc. possono non solo arricchire la tavola e bilanciare la dieta, ma anche proteggerci e ridurre i danni.

2. Puoi anche consumarlo insieme ad alimenti ricchi di fibre alimentari, come mais, avena e altri cereali integrali, verdure, frutta, funghi e alghe. Le fibre alimentari possono assorbire sostanze tossiche e nocive e trasportarle nelle feci per l'escrezione, impedendo che le sostanze nocive vengano assorbite nel sangue.

3. Se è possibile rimuovere la pelle, è meglio farlo e mangiare la carne contenuta al suo interno, come pollo arrosto, anatra arrosto, pesce arrosto, ecc.

4. Se hai sintomi di rabbia e ulcere orali, puoi assumere una tisana di caprifoglio o di crisantemo per calmare il fegato e sopprimere il fuoco, eliminare il calore e disintossicarti. Se si manifestano sintomi di diarrea, è possibile ricorrere alla berberina per il trattamento.

Quali bevande sono buone da bere quando si mangia un barbecue?

Il tè d'orzo si ottiene friggendo l'orzo e poi bollendolo. Ha un forte aroma d'orzo e non è solo appetitoso, ma aiuta anche la digestione. È particolarmente adatto agli anziani e ai bambini.

Poiché il barbecue ha un sapore unto, bere alcune bevande, come i succhi di frutta, può aiutare ad eliminare il grasso accumulato nello stomaco.

Lo yogurt contiene ingredienti che derivano dalla fermentazione dell'acido lattico. Bere un po' di succo prima del barbecue può aiutare a stimolare l'appetito, mentre berne un po' dopo il barbecue può aiutare la digestione.

Che tipo di frutta dovrei mangiare dopo un barbecue?

Dopo aver mangiato il barbecue, è meglio mangiare della frutta come uva, pere, arance, kiwi, mele, banane, fragole, ecc.

Oltre alla frutta, dopo aver mangiato il barbecue puoi bere una buona quantità di tè verde o yogurt, oppure puoi mangiare delle verdure, come carote, pomodori, ecc.

Con il termine barbecue si intende generalmente il processo di cottura alla griglia di carne e prodotti a base di carne su carbonella o su dispositivi di riscaldamento elettrici. Gli alimenti che possono essere grigliati includono carne, verdure e frutti di mare. Il cibo grigliato può essere consumato con condimenti come salsa chili e salsa di pomodoro.

Il barbecue è piuttosto grasso, quindi cercate di non mangiarlo prima di andare a letto per evitare di provare disagio fisico. Prestate attenzione allo sviluppo di buone abitudini di vita e assicuratevi di seguire una dieta sana.