Come preparare il pollo arrosto con le castagne in stile Sichuan? È possibile usare fagioli rossi e castagne insieme per preparare il porridge?

Le castagne contengono acidi grassi insaturi, vitamine e vari oligoelementi e hanno effetti antiossidanti, stimolanti per le funzioni cerebrali e per l'intelligenza. Quindi, come preparare il pollo arrosto con le castagne in stile Sichuan? È possibile usare fagioli rossi e castagne insieme per preparare il porridge? Diamo un'occhiata all'introduzione di Encyclopedia Knowledge Network!

Contenuto di questo articolo

1. Come preparare il pollo arrosto con le castagne in stile Sichuan

2. È possibile utilizzare fagioli rossi e castagne insieme per preparare il porridge?

3. Come rendere le castagne bollite con lo zucchero profumate e dolci

Come preparare il pollo arrosto con le castagne in stile Sichuan

Come preparare il pollo arrosto con le castagne:

1. Ingredienti: castagne, pezzi di pollo, acqua, olio, cipollotti, fette di zenzero, un po' di aglio, cipolle verdi, sale, 2 cucchiai di zucchero, vino di riso, un po' di amido di mais, 1 cucchiaio di pasta di fagioli, salsa di soia, anice stellato e un po' di pepe.

2. Passaggi:

1. Marinare il pollo con un po' di sale, vino di riso e amido di mais;

2. Togliere il guscio e la buccia alle castagne e lavarle accuratamente. Aggiungere l'acqua nella pentola e portare a ebollizione, quindi cuocere per 5 minuti;

3. Scaldate un filo d'olio in una padella, mettete le castagne e friggetele finché non cambiano colore e la superficie diventa dura, quindi toglietele;

4. Lasciate un po' d'olio nella padella, aggiungete l'aglio intero, le fette di zenzero e i cipollotti e friggete finché non saranno profumati;

5. Aggiungere i pezzi di pollo e saltarli in padella finché non cambiano colore, quindi toglierli e metterli da parte;

6. Aggiungere un cucchiaio di pasta di fagioli e anice stellato all'olio di base, soffriggere fino a quando non esce l'olio rosso, quindi aggiungere un cucchiaio di zucchero e grani di pepe;

7. Aggiungere acqua o brodo quanto basta per coprire il pollo, portare a ebollizione a fuoco alto, quindi lasciar sobbollire finché non si asciuga, lasciando un po' di brodo;

8. Aggiungere un cucchiaio di zucchero e l'aglio verde, quindi mescolare bene.

È possibile usare fagioli rossi e castagne insieme per preparare il porridge?

Potere.

Come preparare il porridge di fagioli rossi e castagne:

1. Lavare le castagne, tagliarle a pezzetti, scaldarle nel microonde a fuoco alto per circa 5 minuti e sgusciarle;

2. Mescolare il riso glutinoso e il riso in proporzione e lavarli;

3. Lavare i fagioli rossi;

4. Mettere i fagioli rossi, il riso glutinoso, le castagne e lo zucchero di canna nella pentola a pressione e aggiungere l'acqua;

5. Coprite e portate a ebollizione a fuoco alto, lasciate cuocere per 10 minuti e poi spegnete il fuoco;

6. Puoi mangiarlo una volta esaurito il gas.

Come rendere i marroni canditi profumati e dolci

Ingredienti per i marroni canditi: 1000 g di marroni, la giusta quantità di zucchero bianco, la giusta quantità di acqua e 1 baccello di vaniglia.

Procedimento per preparare le castagne candite:

1. Sgusciare le castagne;

2. Mettere le castagne sgusciate nell'acqua e far bollire;

3. Aggiungere lo zucchero semolato e i baccelli di vaniglia, mescolare delicatamente con un cucchiaio di legno e portare a ebollizione;

4. Dopo l'ebollizione, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare per 1 ora. Ripetere questa operazione 3 volte;

5. Togliete le castagne e i baccelli di vaniglia, fate bollire lo sciroppo fino a quando circa un terzo della quantità evapora;

6. Aggiungere le castagne e i baccelli di vaniglia nella pentola e continuare a cuocere fino a ebollizione;

7. Dopo il raffreddamento, versatelo in una ciotola insieme al succo e conservatelo.