Come scegliere le ciliegie? Come pulire le ciliegie

Le ciliegie hanno un colore brillante e un sapore dolce. Sono ricchi di zuccheri, proteine, vitamine e vari minerali come ferro, calcio, fosforo e potassio. Sono un frutto dall'elevato valore nutrizionale. Come si scelgono ciliegie fresche, deliziose e di alta qualità? Encyclopedia Knowledge Network condivide con voi i piccoli segreti della selezione, venite a scoprirli!

Contenuto di questo articolo

1. Come scegliere le ciliegie

2. Le ciliegie sono ricche di calorie?

3. Come pulire le ciliegie

Come scegliere le ciliegie

1. Guarda il colore

Le ciliegie di colore rosso scuro o rosso scuro sono solitamente più dolci. Quelli rosso scuro sono i più dolci, mentre quelli rosso vivo sono leggermente aspri.

2. Osserva l'epidermide

Ciò che le persone temono di più quando mangiano frutta sono gli insetti. Lo stesso vale per le ciliegie. È meglio che la buccia esterna sia leggermente dura perché i moscerini della frutta non riescono a perforare queste ciliegie e non lasciano uova di insetti, lasciando loro spazio per sopravvivere.

3. Guarda la forma e la dimensione

Quando si scelgono le ciliegie sul mercato, spesso si vedono ciliegie grandi e altre molto più piccole. Dovrebbe essere una questione di varietà, ma personalmente penso che più le ciliegie sono grandi, più hanno la forma di una D e più concavo è il peduncolo, più sono dolci.

4. Osserva la lucentezza del frutto

Indipendentemente dal tipo di frutto, quelli con la buccia lucida sono i più sani e i migliori. Le ciliegie non fanno eccezione.

5. Guarda il gambo del frutto

Quando si osservano i gambi dei frutti, si dovrebbero scegliere quelli verdi. Se sono neri, significa che non sono più freschi e si consiglia di non acquistarli.

6. Controllare se la ciliegia presenta delle rughe

Le rughe sulla superficie della buccia della ciliegia indicano che il frutto è disidratato e potrebbe essere andato a male o privo di umidità.

Le ciliegie sono ricche di calorie?

Le ciliegie non sono molto caloriche.

Le ciliegie hanno un colore brillante e un sapore dolce. Sono ricchi di zuccheri, proteine, vitamine e vari minerali come ferro, calcio, fosforo e potassio. Sono un frutto dall'elevato valore nutrizionale. Contengono circa 46 calorie ogni 100 grammi di parte commestibile, ovvero meno delle calorie contenute nella maggior parte della frutta, quindi le ciliegie sono un frutto ipocalorico.

Come pulire le ciliegie

1. Lavare con acqua di riso

Ti preoccupi ancora di come mantenere pulite le ciliegie? Vi insegnerò il metodo più semplice: lavateli con acqua di riso dopo averli acquistati. L'acqua di riso è un'acqua alcalina in grado di rimuovere tutti i residui di pesticidi dalla superficie delle ciliegie. Il modo migliore è quello di lasciare le ciliegie in ammollo nell'acqua di riso per circa dieci minuti, poi strofinarle delicatamente, sciacquarle con acqua pulita, scolarle e mangiarle.

2. Pulizia con acqua salata

Anche lavare le ciliegie con acqua salata è una buona scelta, perché il sale ha un effetto battericida. Può uccidere tutti i tipi di batteri presenti sulla superficie delle ciliegie. Inoltre, il sale può anche rimuovere tutti i parassiti e le uova dalle ciliegie, rendendole più sicure per il consumo umano. Il metodo specifico consiste nell'aggiungere 20 grammi di sale a mezza bacinella d'acqua, mescolare bene e immergere le ciliegie. Lasciare in ammollo per circa 20 minuti, togliere e lavare le ciliegie sotto l'acqua corrente.

3. Pulizia alcalina delle superfici

I noodles alcalini sono una sostanza comune nella vita di tutti i giorni e usarli per lavare le ciliegie è una buona scelta. Può rimuovere tutti i batteri e i residui di pesticidi dalla superficie delle ciliegie. Il modo migliore è sciogliere i noodles alcalini con acqua calda, quindi aggiungere acqua fredda e infine immergere le ciliegie nell'acqua alcalina. Dopo circa dieci minuti, lavateli lentamente con le mani, quindi tirateli fuori e sciacquateli con acqua pulita.