Quali sono le caratteristiche qualitative del tè Longjing del Lago dell'Ovest? Come sapere se il lago Longjing dell'Ovest è fresco

Il tè Longjing del Lago Occidentale ha un sapore fresco, amaro all'inizio ma dolce in seguito, ed è particolarmente profumato. Una tazza di questo prodotto può riempire la casa di profumo, il che è degno di lode. Il suo colore è verde smeraldo e il suo aroma è fresco e delicato. Una volta preparato in una tazza, i germogli e le foglie sono verdi. È famoso per il suo colore verde, il profumo intenso, il sapore dolce e la bella forma. Oggi scopriremo come capire se il Longjing del Lago Occidentale è fresco.

Contenuto di questo articolo

1. Caratteristiche qualitative del tè Longjing del Lago Occidentale

2. Come verificare se il Longjing del Lago Occidentale è fresco?

3. Vantaggi e svantaggi del Lago Occidentale Longjing

Caratteristiche qualitative del tè Longjing del Lago Occidentale

Il tè Longjing del Lago dell'Ovest ha un aspetto piatto e snello, un colore verde smeraldo e una fragranza fresca e delicata. Una volta preparato in una tazza, i germogli e le foglie sono verdi. È famoso per il suo colore verde, il profumo intenso, il sapore dolce e la bella forma.

Tra i tè primaverili, i migliori tè West Lake Longjing e Zhejiang Longjing hanno un aspetto piatto e liscio, con punte appuntite, gemme più lunghe delle foglie, un colore verde tenero e nessuna peluria sulla superficie; la zuppa è di un verde brillante e tenero (giallo); ha un aroma fresco o tenero di castagna, ma alcuni tè hanno un aroma di fuoco intenso; il sapore è rinfrescante o delicato; la parte inferiore della foglia è di un verde tenero e ancora intatta. Man mano che la qualità delle altre qualità di tè Longjing diminuisce, l'aspetto e il colore cambiano da verde chiaro a verde-blu a verde scuro, il corpo del tè cresce da piccolo a grande e le foglie del tè cambiano da lisce a ruvide; l'aroma cambia da delicato e rinfrescante a forte e grossolano, e il tè di quarta qualità inizia ad avere un sapore grossolano; la parte inferiore della foglia cambia da tenera gemma a foglie opposte e il colore cambia dal giallo chiaro al blu-verde al giallo-marrone. Il tè Longjing estivo e autunnale è di colore verde scuro o verde scuro, con una corposità più grande e senza peluria sulla superficie. La zuppa è di un giallo brillante, ha un profumo fresco ma è relativamente grezza, ha un sapore forte e leggermente astringente e ha foglie di un giallo brillante. La qualità complessiva è peggiore rispetto allo stesso tipo di tè primaverile.

Come sapere se il lago Longjing dell'Ovest è fresco

1. A giudicare dai dettagli delle foglie, dovrebbero essere tè nuovo. Anche le dimensioni sono conformi agli standard del tè giovane e anche la secchezza è accettabile.

2. L'acqua è appena stata bollita, quindi potrebbe non essere tè e ci sono ancora molti frammenti che galleggiano sulla superficie.

3. Dopo cinque minuti, le foglie del tè affondano lentamente e ne escono profumo e colore: un tè verde chiaro.

4. Il tè ha un buon sapore, amaro con un pizzico di dolce. A giudicare dall'aspetto, è in linea con la fascia di prezzo del tè.

Vantaggi e svantaggi del Lago Occidentale Longjing

Vantaggi: La confezione esterna è raffinata e ben sigillata. Dopo l'infusione con acqua bollente, il colore e le dimensioni delle foglie di tè sono piuttosto soddisfacenti. Il sapore è fresco, inizialmente amarognolo e poi dolce, soprattutto il profumo è pieno. Una tazza riempie la casa di profumo, il che è degno di lode.

Svantaggi: La sigillatura della scatola di ferro può essere rafforzata. Dopo aver aperto le foglie di tè, si trovano troppe foglie rotte. Non so se c'è un altro strato in cima. Se i due punti sopra menzionati vengono rispettati correttamente, la qualità può essere ulteriormente migliorata.