Il tè Pu'er è un tè fermentato? Come bere il tè Pu'er in estate

Il tè Pu'er è ricavato da materie prime di tè verde a foglia larga dello Yunnan essiccato al sole e realizzato utilizzando tecniche di lavorazione specifiche nell'ambito della tutela dell'indicazione geografica. Si tratta di un tè dalle caratteristiche qualitative uniche e si divide principalmente in due tipologie: tè Pu'er crudo e tè Pu'er cotto. Il tè Pu'er crudo viene fermentato naturalmente utilizzando microrganismi, mentre il tè Pu'er cotto viene fermentato artificialmente mediante impilamento. Il tè Pu'er può essere bevuto freddo, il che non solo non ne compromette il valore nutrizionale, ma ha anche un sapore rinfrescante ed è molto adatto da bere in estate.

Contenuto di questo articolo

1. Il tè Pu'er è un tè fermentato?

2. Come bere il tè Pu'er in estate

3. Bere il tè Pu'er può causare insonnia?

Il tè Pu'er è un tè fermentato?

Il tè Pu'er è un tè fermentato. Il tè Pu'er si divide in due tipologie: tè Pu'er crudo e tè Pu'er cotto. Il processo di fermentazione si divide in pre-fermentazione e post-fermentazione. Il tè crudo Pu'er viene fermentato naturalmente da microrganismi, mentre la post-fermentazione è una fermentazione artificiale in pila, ottenuta controllando la temperatura e l'umidità e utilizzando enzimi prodotti da microrganismi per trasformare la materia organica nelle foglie di tè.

Il tè Pu'er è ricavato da materie prime di tè verde a foglia larga dello Yunnan essiccato al sole e realizzato utilizzando tecniche di lavorazione specifiche nell'ambito della tutela dell'indicazione geografica. Si tratta di un tè dalle caratteristiche qualitative uniche e si divide principalmente in due tipologie: tè Pu'er crudo e tè Pu'er cotto. Il tè Pu'er crudo viene fermentato naturalmente utilizzando microrganismi, mentre il tè Pu'er cotto viene fermentato artificialmente mediante impilamento.

Il processo di fermentazione del tè Pu'er è diverso da quello degli altri tè. Il processo di fermentazione si divide in pre-fermentazione e post-fermentazione. In genere, le foglie fresche del tè iniziano il processo di fermentazione dopo essere state raccolte. Poiché al suo interno contiene una certa quantità di umidità, si decompone e si decompone internamente sotto l'azione della temperatura, dell'umidità, dei microrganismi e di vari enzimi, producendo così la fermentazione, e questa fermentazione è inevitabile. La post-fermentazione del tè crudo inizia durante il successivo periodo di conservazione. Controllando la temperatura di conservazione e l'umidità, si impedisce ai microrganismi di partecipare alla fermentazione, consentendo così ai principi attivi del tè di trasformarsi nel tempo, migliorandone così il sapore.

La post-fermentazione del tè cotto inizia sotto l'influenza di diversi tipi di microrganismi. Questi microrganismi cambiano, si riproducono e crescono in diverse condizioni di umidità e calore. Di solito, gli enzimi da loro prodotti convertono sostanze organiche come catechine e amido presenti nelle foglie del tè. Combinata con l'energia termica derivante dalla riproduzione dei funghi, la fermentazione può avere successo.

Come bere il tè Pu'er in estate

Il tè Pu'er può essere bevuto freddo, il che non solo non ne compromette il valore nutrizionale, ma ha anche un sapore rinfrescante ed è molto adatto da bere in estate.

Metodo: mettete il tè Pu'er preparato nel frigorifero, fatelo raffreddare e poi tiratelo fuori per berlo.

Preparare insieme il tè Pu'er e il crisantemo può aiutare a dissipare il calore e a ridurre il calore interno. Coloro che temono di sviluppare calore interno nel corpo dopo aver bevuto il tè Pu'er cotto possono aggiungere una quantità adeguata di crisantemo.

Metodo: mettere in infusione alcuni crisantemi e circa 3 grammi di tè Pu'er con acqua bollente e bere il tutto caldo o freddo, a seconda delle preferenze personali.

Bere insieme il tè Pu'er e il miele può aiutare a idratare meglio l'intestino, favorire i movimenti intestinali, purificarlo e disintossicarlo, oltre a rendere più bella la pelle.

Metodo: Dopo aver preparato il tè Pu'er, lasciarlo raffreddare a circa 60 gradi Celsius, aggiungere la giusta quantità di miele in base al gusto personale, mescolare bene e poi bere.

Bere insieme tè Pu'er e limone può aiutare a produrre liquidi corporei e a dissipare il calore, rafforzare lo stomaco e favorire la digestione. È adatto a chi soffre di inappetenza e indigestione in estate.

Metodo: Dopo aver preparato il tè Pu'er, tagliare da 1 a 3 fette di limone fresco e continuare l'infusione. Potete metterlo in frigorifero per farlo raffreddare prima di berlo.

Bere il tè Pu'er può causare insonnia?

Bere troppo può causare insonnia.

Il tè Pu'er maturo è delicato e non provoca facilmente insonnia. Tuttavia, poiché contiene polifenoli del tè che possono rinfrescare la mente, se se ne beve troppo durante il giorno o se il tè è troppo forte, potrebbe causare insonnia durante la notte.