Quali sono i benefici e le funzioni dell'anguilla? Come preparare un'anguilla deliziosa

Tra i pesci, le anguille sono ricche di proteine ​​e rappresentano una buona fonte di proteine. Questo nutriente può essere scomposto in aminoacidi nel corpo umano, fornendo materie prime sufficienti all'organismo per sintetizzare anticorpi e rafforzare il sistema immunitario. Le anguille sono un alimento delizioso e facilmente digeribile, perfetto per il consumo da parte di persone di mezza età, anziani e bambini. Come cucinare un'anguilla deliziosa? Condividilo con chi ama il cibo delizioso.

Contenuto di questo articolo

1. Quali sono i benefici e le funzioni dell'anguilla?

2. Come preparare un'anguilla deliziosa

3. L'anguilla è un frutto di mare?

Quali sono i benefici e le funzioni dell'anguilla?

1. Migliorare l'intelligenza e rafforzare il cervello

L'anguilla è un tipo di pesce con un alto contenuto di grassi. È ricco di acidi grassi insaturi e ha un elevato valore nutrizionale e medico. Gli acidi grassi insaturi possono penetrare la barriera ematoencefalica, attivare le cellule cerebrali e migliorare la memoria. Per questo motivo, mangiare anguille ha un buon effetto stimolante sul cervello ed è adatto alle persone che hanno bisogno di usare spesso il cervello e soffrono di perdita di memoria.

2. Bellezza e cura della pelle

L'anguilla è un alimento altamente proteico e ricco di acidi grassi insaturi. Questi nutrienti possono favorire la sintesi del collagene cutaneo, aumentare l'elasticità della pelle e ritardare la formazione delle rughe. Anche gli acidi grassi insaturi e la vitamina E presenti nelle anguille hanno effetti antiossidanti e anti-radicali liberi. Mangiare anguille può aiutare a ritardare l'invecchiamento della pelle. Per questo motivo, mangiare anguille ha anche effetti benefici sulla bellezza e sull'invecchiamento.

3. Migliorare l'immunità

L'anguilla è ricca di proteine: contiene 18,6 grammi di proteine ​​ogni 100 grammi di parte commestibile. È una buona fonte di proteine. Questo nutriente può essere scomposto in aminoacidi nel corpo umano, fornendo materie prime sufficienti all'organismo per sintetizzare anticorpi, migliorando così l'immunità dell'organismo. L'anguilla è un alimento delizioso e facilmente digeribile, ideale per il consumo da parte di persone di mezza età, anziani, adolescenti e bambini.

4. Prevenire le malattie cardiovascolari

L'anguilla è ricca di minerali, in particolare di magnesio. Questo nutriente ha un certo effetto protettivo sul sistema cardiovascolare ed è utile nella prevenzione di malattie cardiovascolari come l'ipertensione e l'infarto del miocardio. Inoltre, il grasso presente nelle anguille è composto principalmente da acidi grassi insaturi, che hanno una catena di carbonio più lunga e hanno l'effetto di abbassare il colesterolo, possono abbassare i lipidi nel sangue e sono benefici per la salute dei vasi sanguigni.

Come preparare un'anguilla deliziosa

Ingredienti: 1 anguilla, 1 ciotola di riso, olio di mais, la giusta quantità di salsa giapponese per anguilla (sceglietene una migliore, leggermente più costosa), semi di sesamo bianchi ed erba cipollina.

pratica:

1. Acquistate anguille lavorate, tagliatele a spicchi, spennellatele con olio di mais sulla superficie, scaldatele con una pistola a spruzzo e scaldate prima la parte della pelle.

2. Prendi una quantità adeguata di salsa di anguilla giapponese, scaldala nel microonde, spennellala uniformemente sul pesce e riscaldala con una pistola a spruzzo.

3. Disporre il riso caldo sul fondo, versare un po' di salsa calda all'anguilla, disporre le anguille in modo uniforme sul riso, spennellare con un altro strato di salsa e cospargere con semi di sesamo bianco ed erba cipollina.

4. Ora puoi gustare il tuo pasto!

L'anguilla è un frutto di mare?

Alcune anguille sono frutti di mare, altre no.

Le anguille sono diffuse principalmente nei bacini del fiume Yangtze, del fiume Minjiang, del Fiume delle Perle, nell'isola di Hainan e nei fiumi, laghi e bacini artificiali della Cina.

Le anguille di tutto il mondo crescono principalmente nelle acque tropicali e temperate. Ad eccezione dell'anguilla europea e dell'anguilla americana, distribuite nell'Oceano Atlantico, le altre sono distribuite nell'Oceano Indiano e nell'Oceano Pacifico.