Le alghe kelp non solo prevengono le malattie della tiroide, ma hanno anche questi inaspettati benefici! 6 ricette a base di alghe per perdere peso

Il kelp è ricco di iodio, che può prevenire le malattie della tiroide. Contiene anche potassio. Il potassio interagisce con l'eccesso di sodio nel corpo per eliminare l'acqua in eccesso, aiutando a eliminare l'edema e a ottenere un effetto di perdita di peso. Secondo i rapporti di ricerca, l'alga kelp è ricca di ingredienti che aiutano il corpo umano ad aumentare il fluido intestinale, proteggere la parete intestinale, rallentare la digestione e bruciare i grassi in eccesso nel corpo. Pertanto si può affermare che l'alga kelp sia uno degli alimenti più adatti a chi vuole perdere peso.

Ecco 6 ricette deliziose, nutrienti e dimagranti a base di alghe:

6 deliziose ricette con le alghe

Piatto 1: Zuppa di vermicelli di maiale e alghe

Ingredienti: 1 manciata di vermicelli, 50 grammi di carne magra, 50 grammi di germogli di alghe, 4 funghi freschi (circa 100 grammi), 10 grammi di bacche di goji e 1 pezzetto di zenzero vecchio.

pratica:

1. Lavare e tagliare i funghi e marinare le fette di carne con la salsa di soia.

2. Mettete in ammollo i vermicelli e tagliate lo zenzero a striscioline per utilizzarlo in seguito.

3. Prendi una pentola e riempila con 500 cc di acqua e portala a ebollizione. Quindi aggiungi zenzero, germogli di alghe e fette di funghi e fai bollire per 5 minuti. Quindi aggiungi i noodles di vetro e fai sobbollire per 10 minuti.

4. Infine, aggiungere le fettine di carne e sbollentarle brevemente, aggiustare di sale, cospargere con le bacche di goji e cuocere per 3 minuti.

Piatto 2: Zuppa di alghe e tofu

Ingredienti: 3 pezzi di tofu, 100 grammi di alghe ammollate, le giuste quantità di salsa di soia, sale, glutammato monosodico, cipollotto tritato e amido di mais.

pratica:

1. Tagliare il tofu a cubetti e l'alga a striscioline per un utilizzo successivo.

2. Mettete la pentola per la zuppa sul fuoco, scaldate l'olio di arachidi, aggiungete il cipollotto tritato e fatelo soffriggere, quindi aggiungete un po' di salsa di soia, sale, acqua, tofu a cubetti e alghe sminuzzate e fate bollire.

3. Quando la zuppa bolle, aggiungere il glutammato monosodico, addensare con l'amido di mais, condire con olio di sesamo, togliere dal fuoco e servire in una ciotola da zuppa.

Zuppa di alghe e tofu: 3 pezzi di tofu, 100 grammi di alghe ammollate, le giuste quantità di salsa di soia, sale, glutammato monosodico, cipollotto tritato e amido di mais.

Piatto 3: Zuppa di alghe, maiale e uova

Ingredienti: 100 grammi di alghe ammollate, 30 grammi di carne magra di maiale, 1 uovo, un po' di glutammato monosodico, olio di sesamo e pepe.

pratica:

1. Mettere 1000 cc di acqua in una pentola e portare a ebollizione.

2. Quando l'acqua bolle nella pentola, aggiungete le uova sbattute, la carne di maiale sminuzzata e il sale.

3. Quindi mettete nella pentola le strisce di alghe, il glutammato monosodico, l'olio di sesamo, il pepe, il cipollotto e gli altri condimenti e fate cuocere per 2 o 3 minuti.

Piatto 4: Costine di maiale brasate con alghe

Ingredienti: 150 grammi di costine di maiale, 100 grammi di alghe, spicchi di cipollotto, fette di zenzero, un pizzico di sale e pepe.

pratica:

1. Lavare e scolare le costine, tagliarle a pezzi, sbollentarle in acqua bollente per eliminare il sangue, toglierle, lavarle, scolarle e metterle da parte.

2. Lasciare in ammollo le alghe in acqua pulita per circa 1 ora, lavare via le impurità, scolare e tagliare a fette, sbollentare in acqua bollente, scolare e mettere da parte.

3. Aggiungere la giusta quantità di acqua alla casseruola e stufare a fuoco medio. Aggiungere le costolette di maiale, i segmenti di cipollotto e le fette di zenzero in ordine. Dopo che l'acqua bolle, rimuovere la schiuma, abbassare la fiamma e stufare fino a metà cottura, quindi aggiungere le alghe e stufare. Quando le costine saranno morbide, aggiungete sale e pepe e servite.

Piatto 5: Insalata fredda di alghe tritate

Ingredienti: 150 grammi di alghe, 50 grammi di cavolo cinese, 6 arachidi, 3 funghi neri, 2 spicchi d'aglio, 1 cucchiaio di salsa di soia chiara, 1 cucchiaio di aceto, 2 gocce di olio di sesamo, 1 cucchiaino di salsa piccante all'aglio.

pratica:

1. Tagliare a striscioline le alghe ammollate, lavare il cavolo cinese, mettere in ammollo il fungo nero, quindi sbollentare il tutto in acqua bollente fino a cottura, quindi toglierlo dall'acqua, sciacquarlo con acqua fredda e scolarlo.

2. Cuocere le arachidi nel microonde per 2 minuti per renderle croccanti oppure acquistare arachidi già tostate.

3. Tritare l'aglio fino a ottenere una pasta e mescolarla a tutte le salse.

4. Mescolare tutti gli ingredienti e i condimenti e infine aggiungere un po' di sale in base alla sapidità della salsa di soia e della salsa chili.

Alghe kelp tritate a freddo: 150 grammi di alghe kelp, 50 grammi di cavolo cinese, 6 arachidi, 3 funghi neri, 2 spicchi d'aglio, 1 cucchiaio di salsa di soia chiara, 1 cucchiaio di aceto, 2 gocce di olio di sesamo, 1 cucchiaino di salsa piccante all'aglio.

Piatto 6: Zuppa di alghe coreana

Ingredienti: 50 grammi di carne di manzo, 100 grammi di alghe, un po' di aglio tritato, salsa di soia e sale.

pratica:

1. Mettere un pezzo di carne di manzo in una pentola con acqua bollente e cuocere finché la carne non diventa tenera, quindi toglierla.

2. Lasciare in ammollo le alghe in acqua pulita per circa 1 ora, lavare via le impurità, scolare e tagliare a fette, sbollentare in acqua bollente, scolare e mettere da parte.

3. Tagliare a pezzetti le alghe ammollate e a striscioline spesse la carne di manzo, quindi aggiungerli insieme alla zuppa.

4. Quando le alghe sono cotte, aggiungere l'aglio schiacciato e la salsa di soia e lasciar sobbollire per un po' prima di mangiare.

【Suggerimenti】:

Dal punto di vista della medicina tradizionale cinese, il kelp è un tipo di cibo freddo. Pertanto, le amiche dovrebbero cercare di ridurne il consumo durante le mestruazioni, altrimenti potrebbe influire sul volume mestruale e impedire che il sangue venga completamente scaricato dal corpo.

Fonte: 39 Health Network www.39.net

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