Quali sono i componenti nutrizionali delle arachidi? Quali sono i benefici del consumo di arachidi?

Contenuto di questo articolo

1. Contenuto nutrizionale delle arachidi

2. Quali sono i benefici del consumo di arachidi?

3. A cosa dovrei prestare attenzione quando mangio arachidi?

Informazioni nutrizionali delle arachidi

L'arachide era originariamente chiamata peanutnut, ed è anche conosciuta come longan, tomato, ecc. I suoi nutrienti includono grassi, carboidrati, aminoacidi, lecitina, purine, proteine, amido, sali inorganici e varie vitamine. Contiene inoltre calcio, ferro, magnesio, potassio e altri macroelementi e oligoelementi ed è un alimento altamente calorico. Esistono anche numerose varietà di arachidi, come quelle precoci, medie e tardive, e possono essere suddivise in erette, rampicanti e semi-rampicanti.

Quali sono i benefici del consumo di arachidi?

Le arachidi migliorano l'intelligenza. Poiché le arachidi contengono più di 10 tipi di aminoacidi, tra questi la lisina è un valido aiuto per migliorare l'intelligenza. L'acido glutammico e l'acido aspartico possono far sì che le cellule si sviluppino in modo più completo, migliorare la memoria e aumentare la concentrazione.

Le arachidi sono ottime per idratare i polmoni e alleviare la tosse. Molte persone soffrono di asma persistente. Pur collaborando attivamente con la terapia del medico, possono aggiungere una quantità adeguata di arachidi al loro cibo per favorire la cura. Perché le arachidi sono ricche di oli grassi, che sono la principale fonte di idratazione dei polmoni e di sollievo dalla tosse.

Le arachidi possono ritardare l'invecchiamento e abbellire la pelle. Perché le catechine contenute nelle arachidi hanno effetti anti-invecchiamento e antiossidanti, e la lisina presente nelle arachidi può favorire la rigenerazione cellulare.

Le arachidi possono aiutare a favorire la lattazione. Le proteine ​​contenute nelle arachidi sono un nutriente necessario alle donne che allattano. Se dopo il parto la secrezione di latte non è sufficiente, si possono cuocere delle arachidi. Le arachidi possono anche essere stufate con carassi, zampetti di maiale e costine di maiale per aumentare ulteriormente l'effetto lattiginoso.

A cosa dovrei fare attenzione quando mangio arachidi?

Quando si mangiano le arachidi crude, bisogna masticarle con attenzione. Questo perché le arachidi crude sono difficili da digerire e sono più sensibili alle infezioni da aflatossina, quindi devono essere masticate bene. Ciò non solo facilita la digestione del cibo, ma gli enzimi contenuti nella saliva possono anche distruggere l'aflatossina prodotta dall'Aspergillus flavus. Se non si mastica attentamente il cibo, si può facilmente verificare indigestione e l'accumulo di Aspergillus flavus nell'organismo, provocando il cancro.