Sostieni il bestiame domestico! Il Taiwan Beef Carnival vi invita ad assaggiare la carne fresca

Il "2012 Taiwan Beef Carnival" è stato lanciato ufficialmente il 23. Oltre ad annunciare l'etichetta congiunta "Taiwan Good Beef, First-Class Safety" per la carne bovina nazionale, il Consiglio dell'agricoltura e i rappresentanti dei governi delle contee e delle città vogliono anche informare il pubblico di tutto il paese sulla carne bovina locale taiwanese "fresca", "sana", "sicura" e "deliziosa". Allo stesso tempo, hanno invitato i consumatori di tutto il paese a recarsi alla Shanhua Brewery nella città di Tainan il 26 maggio per partecipare al "2012 Taiwan Beef Carnival" e sostenere la carne bovina nazionale con azioni.

Chen Baoji, presidente del Consiglio dell'agricoltura, ha sottolineato che la carne bovina taiwanese non contiene la malattia della mucca pazza ed è vietato l'uso di beta-recettori. La carne bovina nazionale viene macellata in modo umano presso macelli legali e viene rigorosamente controllata dai veterinari in loco per l'igiene delle carcasse. È assolutamente igienica e sicura e viene consegnata ai consumatori nel più breve tempo possibile dopo la macellazione. È prodotta localmente e non presenta il problema del trasporto transfrontaliero a lunga distanza. Mantiene il sapore e la dolcezza più freschi. È il miglior esempio di promozione di "risparmio energetico e riduzione del carbonio, accorciamento delle miglia alimentari" e "produzione locale e consumo locale", e vale la pena consigliarla ai consumatori in tutto il paese.

Allo stesso tempo, per mostrare l'alta qualità della carne bovina nazionale, il Consiglio dell'agricoltura ha sovvenzionato in modo speciale la Taiwan Beef Industry Development Association (con il cofinanziamento del governo della città di Tainan) per organizzare l'evento "Taiwan Beef Promotion and Tasting Event - 2012 Taiwan Beef Carnival" presso la Shanhua Brewery Square nella città di Tainan dalle 10:00 alle 17:00 del 26 maggio, in modo che le persone in tutto il paese potessero conoscere la carne bovina nazionale "fresca", "sana", "sicura" e "deliziosa".

Il 26 maggio, l'evento "2012 Taiwan Beef Carnival" ha incluso zuppa di manzo taiwanese da 10 NT$, uno spettacolo di cucina a base di manzo taiwanese, un gioco per conoscere il manzo taiwanese e spettacoli di band. Un'asta di beneficenza per la carne bovina nazionale si è tenuta anche sul palco dalle 13:00 alle 13:30 di quel giorno. Il ricavato dell'asta sarà devoluto a organizzazioni di beneficenza e di assistenza pubblica come il Tainan Family Service Center e le case di cura (vedere il sito Web dell'evento http://www.2012twbeef.com.tw/ per i dettagli).

Le informazioni sui negozi specializzati in carne bovina nazionale, sotto la guida del Consiglio dell'agricoltura, sono state pubblicate sul sito web (http://www.coa.gov.tw/view.php?catid=10&start=20. I consumatori possono scaricarle direttamente dal sito web e recarsi personalmente in loco per assaggiare e acquistare la carne bovina.