In quale parte del Fujian si trova la città natale del pesce spada cinese? Perché il pesce spada giallo è così costoso?

Ogni 100 grammi di carne di ombrina gialla contengono 17,6 grammi di proteine ​​e 3,6 grammi di grassi. Entrambe le tipologie di ombrina gialla hanno carni tenere e deliziose e sono ricche di sostanze nutritive, il che le rende frutti di mare molto amati. Oltre al consumo fresco, può essere anche trasformato in pesce essiccato, una specie di pesce pregiato. Allora, qual è la città natale del pesce spada cinese nel Fujian? Perché il pesce spada giallo è così costoso? Diamo un'occhiata all'introduzione di Encyclopedia Knowledge Network qui sotto!

Contenuto di questo articolo

1. Qual è la città natale del pesce gatto cinese nel Fujian?

2. Perché il pesce spada giallo è così costoso?

3. Come cucinare il pesce persico giallo

Qual è la città natale del pesce spada cinese nel Fujian?

La città natale del corvina cinese è il distretto di Jiaocheng, città di Ningde, provincia del Fujian. La città di Ningde è una splendida città costiera verdeggiante e ospita anche la più grande base di allevamento di ombrine gialle della Cina. Si è formata una filiera completa del pesce persico giallo. Il distretto di Jiaocheng si è anche aggiudicato il titolo di Città natale dei prodotti acquatici speciali della Cina alla Fisheries Expo del 2018.

Perché il pesce spada giallo è così costoso?

La scarsità rende le cose preziose. L'ombrina selvatica gialla è sempre stata ricercata dalle persone per il suo buon sapore e il suo elevato valore nutrizionale. A causa della pesca eccessiva a lungo termine, la corvina selvatica è diventata molto rara. Secondo le indagini, il numero di corvine pescate negli ultimi anni si può contare sulle dita di una mano. Inoltre, il prezzo di ognuno è più alto dell'altro e vengono forniti direttamente ai grandi ristoranti nelle vicinanze. La gente comune non può comprarli. Ciò dimostra quanto sia grande il mercato del corvina selvatica.

Come cucinare il pesce persico giallo

Ombrina gialla in zuppa di senape in salamoia

Condimento: senape verde di Ningbo, germogli di bambù

1. Scegliete i sottaceti cinesi di Ningbo e tagliateli a pezzetti piccoli, quindi tagliate i germogli di bambù invernali a fettine sottili. Quindi friggere l'ombrina gialla fino a quando entrambi i lati saranno leggermente gialli.

2. Vino di riso, coprite e lasciate sobbollire per un po', quindi aggiungete acqua, zenzero, verdure di neve, germogli di bambù, sale e glutammato monosodico, portate a ebollizione a fuoco alto, quindi fate sobbollire con una piccola quantità di acqua.

3. Cuocere per qualche minuto finché la zuppa non diventa bianco latte, quindi cospargere con la cipolla verde tritata.