Il rafforzamento dei controlli sui residui di pesticidi in frutta e verdura ha ottenuto il sostegno degli operatori del settore

Secondo i dati, il tasso di residui di pesticidi non qualificati in frutta e verdura in cinque contee e città nel centro di Taiwan è aumentato nel 2012 rispetto al 2009. Per garantire la sicurezza alimentare, l'ufficio sanitario del governo municipale di Taichung ha in programma di rafforzare l'ispezione di frutta e verdura. Questa mossa è stata supportata da società di ispezione, che forniranno servizi di ispezione gratuiti per 275 prodotti con un valore di mercato di circa NT$ 1,5 milioni, sperando di abbreviare il processo di ispezione dei pesticidi e garantire la sicurezza di frutta e verdura delle persone.

Per garantire che la frutta e la verdura consumate dal pubblico siano sicure, la società di ispezione fornirà all'Ufficio sanitario della città di Taichung servizi di ispezione gratuiti per 275 articoli di residui di pesticidi in frutta e verdura. (Foto fornita dall'ufficio sanitario del governo della città di Taichung)

Secondo le statistiche dell'ispezione dei residui di pesticidi su frutta e verdura da parte dell'Ufficio sanitario del governo municipale di Taichung, nel 2010, il tasso di frutta e verdura non qualificata nelle cinque contee e città del centro di Taiwan, vale a dire Taiwan centrale, Changhua, Taipei, Miaoli e Yunlin, era dell'11,4%; nel 2011, il tasso di frutta e verdura non qualificata era del 13,2%, con un aumento di quasi l'1,8%. Tra la frutta e la verdura non qualificata, fagioli e piselli erano i più comuni nella categoria verdura, mentre fragole e uva rappresentavano una percentuale maggiore nella categoria frutta. I pesticidi di cui si riscontrano più comunemente residui sono "Damidofen" e "Befenti".

L'Ufficio sanitario ha affermato che i prodotti agricoli in cui sono stati riscontrati residui di pesticidi provenivano principalmente da agricoltori che, per cogliere opportunità di vendita, hanno raccolto in anticipo fagioli, piselli, fragole, uva e altri frutti e ortaggi sensibili, quando erano ancora nel periodo sicuro per l'irrorazione di residui di pesticidi, con il risultato che i pesticidi sono stati venduti sul mercato prima della loro completa volatilizzazione. Quando le persone mangiano frutta e verdura contenenti residui di pesticidi, anche se le tossine vengono espulse tramite urina o feci, alcune persone manifestano comunque sintomi allergici.

Per quanto riguarda il servizio gratuito di analisi dei residui di pesticidi fornito dalle aziende di analisi, il Dipartimento della Salute ha dichiarato che al momento è limitato alle domande presentate dai fornitori di materie prime alimentari, di frutta e verdura e di materie prime per i pasti universitari che accettano le linee guida del Dipartimento della Salute.

Oltre a rafforzare le linee guida sulle ispezioni casuali degli ingredienti di frutta e verdura disponibili in commercio e il meccanismo di gestione della fonte delle aziende, Huang Meina, direttore dell'Ufficio sanitario del governo municipale di Taichung, ha suggerito che quando si lavano le verdure, le persone dovrebbero sciacquare le radici con acqua pulita, rimuovere le radici, immergerle in acqua pulita per 10-20 minuti e poi sciacquarle 2-3 volte, il che può anche ridurre i residui di pesticidi.