Quali sono le migliori tipologie di noci pecan? Qual è la differenza tra noci pecan e noci?

Mangiare noci regolarmente può nutrire il sangue, aumentare l'appetito, annerire i capelli e la barba e può anche curare malattie come la disfunzione sessuale, la nevrastenia e la perdita di memoria. Per questo motivo esiste un detto popolare che dice: "Se mangi regolarmente olio di noci, diventerai un vecchio dai capelli bianchi che gioca con gli yak". Qual è la differenza tra noci pecan e noci? Diamo un'occhiata.

Contenuto di questo articolo

1. Quale tipo di noce pecan è migliore?

2. Qual è la differenza tra noci pecan e noci?

3. Per chi non sono adatte le noci pecan?

Quale tipo di noce pecan è migliore?

Le noci pecan migliori sono quelle grandi e rotonde, con gusci sottili e bianchi, con un'elevata resa in gherigli, sono secche, hanno gherigli grandi, sono di colore bianco e hanno un alto contenuto di olio. Il metodo di selezione dovrebbe basarsi sull'osservazione. I chicchi migliori sono carnosi, mentre quelli raggrinziti sono di qualità inferiore; i colori migliori del kernel sono il bianco-giallastro, mentre il giallo scuro è inferiore; il giallo-brunastro è ancora inferiore; e anche la "noce pelle di tigre" con strisce marrone scuro è di scarsa qualità. La comparsa di chicchi oleosi è segno di deterioramento. I chicchi migliori sono bianchi e freschi, mentre quelli con il "cuore di crisantemo" oleoso sono di qualità inferiore. I chicchi completamente oleosi, appiccicosi, di colore marrone scuro e dall'odore rancido sono gravemente rovinati e non possono essere mangiati.

Qual è la differenza tra noci pecan e noci?

1. La noce, originaria del Vicino Oriente, è anche conosciuta come noce comune e pesca Qiang. È conosciuta in tutto il mondo come uno dei "quattro frutti secchi principali", insieme a mandorle, anacardi e nocciole. Può essere consumato crudo, fritto, spremuto per estrarne l'olio e trasformato in torte e caramelle. Non è solo delizioso, ma ha anche un alto valore nutrizionale. È noto come "seme della longevità" e "frutto della longevità".

2. Le noci di hickory sono dolci e delicate per natura. Possono ricostituire il qi e il sangue, regolare la secchezza e sciogliere il catarro, riscaldare e nutrire i reni e i polmoni e alleviare l'asma. Mangiare noci regolarmente può nutrire il sangue, aumentare l'appetito, annerire i capelli e la barba e può anche curare malattie come la disfunzione sessuale, la nevrastenia e la perdita di memoria. Per questo motivo esiste un detto popolare che dice: "Se mangi regolarmente olio di noci, diventerai un vecchio dai capelli bianchi che gioca con gli yak".

3. Rispetto alle noci, le noci pecan contengono più elementi minerali e oligoelementi come sodio, magnesio, fosforo, ferro, zinco e manganese rispetto alle noci domestiche. Inoltre, grazie alle loro caratteristiche naturali selvatiche, le noci pecan sono più nutrienti delle noci e hanno un sapore migliore.

Per chi non è adatto?

1. Secondo la teoria dell'incompatibilità alimentare: le noci pecan non possono essere mangiate insieme alla carne di fagiano e i pazienti affetti da polmonite, bronchiectasie, ecc. non dovrebbero mangiarle.

2. Le noci pecan non devono essere consumate con l'alcol. Secondo il "Kaibao Materia Medica" di Song e Ma Zhi, "Bere alcol e mangiare noci può causare tosse con sangue". Ciò potrebbe essere dovuto al fatto che le noci pecan sono naturalmente piccanti e mangiarne troppe può causare catarro e fuoco, mentre il vino bianco è anch'esso dolce, speziato e molto piccante. Mangiarli insieme può facilmente provocare calore nel sangue. È un tabù soprattutto per le persone con una storia di emottisi. Nei pazienti affetti da bronchiectasia o tubercolosi, bere vino bianco può causare emottisi e, se non consumato insieme alle noci pecan, può anche causare malattie.

3. Le persone con diarrea, carenza di yin e iperattività del fuoco non devono assumerlo.

4. Le persone con tosse catarrosa, feci molli e diarrea, o quelle con eccessivo calore interno e catarro e umidità abbondanti non devono assumere questo medicinale.