Mangiare 5 tipi di frutta e verdura al giorno può nutrire i tuoi occhi e prevenirne l'invecchiamento.

Gli occhi sono lo specchio dell'anima, ma fissare a lungo lo schermo del computer può facilmente affaticare gli occhi e causare la perdita della vista. I nutrizionisti raccomandano, oltre a far riposare adeguatamente gli occhi, di consumare ogni giorno almeno 5 tipi diversi di frutta e verdura e di scegliere almeno 2 o 3 piatti di verdure verde scuro per soddisfare le esigenze nutrizionali degli occhi. Perché la vitamina A, le vitamine del gruppo B e la vitamina C antiossidante presenti nella frutta e nella verdura contribuiscono tutte a una buona vista.

Per prevenire l'invecchiamento della vista, i nutrizionisti raccomandano di consumare ogni giorno almeno 5 tipi diversi di frutta e verdura e di scegliere almeno 2 o 3 piatti di verdure verde scuro per soddisfare le esigenze nutrizionali degli occhi.

Il nutrizionista Zhan Shuting del Dalin Tzu Chi Hospital ha affermato che gli occhi hanno la funzione di distinguere le forme degli oggetti, distinguere i colori e rilevare la luce e l'oscurità. Naturalmente, avere occhi luminosi e una buona vista aiuterà nell'apprendimento e nel lavoro. Tuttavia, le persone spesso fissano la televisione, i cellulari e gli schermi dei computer, il che provoca secchezza degli occhi, iniettamenti di sangue, fotofobia, lacrimazione e persino arrossamento, gonfiore e dolore, con conseguente graduale deterioramento della vista.

La vitamina A, le vitamine del gruppo B e la vitamina C antiossidante presenti nella frutta e nella verdura contribuiscono tutte a una buona vista. Perché quando la secrezione di muco oculare è insufficiente, è probabile che si verifichino secchezza, affaticamento, congestione e altri fenomeni. Puoi consumare più cibi ricchi di vitamina A, che possono anche prevenire la cecità notturna e gli occhi secchi.

Poiché la vitamina A è una vitamina liposolubile, si consiglia di aggiungere un po' di olio durante la cottura per favorirne l'assorbimento, opzione migliore rispetto al consumo crudo. Se vuoi assumere vitamina A, puoi iniziare dai tuorli d'uovo, dal latte e dai latticini, dalle verdure e dalla frutta giallo-verde come broccoli, zucca, carote, mango, ecc.

D'altro canto, ci sono molte cellule nervose visive negli occhi. Se mancano di vitamine del gruppo B, è facile che si verifichino neuriti e neuropatie, come fotofobia, lacrimazione e visione offuscata. Si raccomanda a tutti di provare a consumare cereali integrali come riso integrale, riso con germe e pane integrale, oppure latte, verdure a foglia verde, fagioli e altri alimenti.

La vitamina A, le vitamine del gruppo B e la vitamina C antiossidante presenti nella frutta e nella verdura contribuiscono tutte a una buona vista. (Foto per gentile concessione dell'ospedale Dalin Tzu Chi)

Zhan Shuting ha sottolineato che oltre al problema dell'uso eccessivo degli occhi, esiste anche il rischio di danni causati dai raggi ultravioletti. Dal punto di vista clinico è stato scoperto che la vitamina C, dotata di proprietà antiossidanti, può proteggere la retina dai danni ossidativi causati dai raggi ultravioletti e dalle radiazioni provenienti dalla televisione e dal computer. Secondo la ricerca, la frutta e la verdura rossa, gialla e verde contengono l'antiossidante xantocianina e la zeaxantina. Mangiarne di più può ritardare e prevenire la perdita della vista causata dall'invecchiamento.

Allo stesso tempo, molte persone non amano mangiare verdura o frutta, il che spesso porta all'invecchiamento della vista a causa di un'alimentazione sbilanciata. La vitamina C, che previene l'invecchiamento della vista, è una vitamina idrosolubile che il corpo umano non è in grado di immagazzinare, quindi deve essere assunta quotidianamente attraverso l'alimentazione per soddisfare il fabbisogno. In breve, finché presti più attenzione a una dieta equilibrata, non sei schizzinoso in fatto di cibo e mantieni uno stile di vita e delle abitudini oculari normali, puoi rendere i tuoi occhi flessibili, luminosi e affascinanti.