Un apporto inadeguato di fibre alimentari può portare al cancro del colon-retto

L'assunzione di fibre alimentari della popolazione cinese è seriamente insufficiente. Un sondaggio ha rilevato che l'assunzione di fibre alimentari di uomini e donne adulti a Taiwan è inferiore alla metà del valore raccomandato dal Dipartimento della Salute, e la situazione è più grave tra i giovani di età compresa tra 19 e 30 anni. Se non si migliora, il rischio di sviluppare malattie come il cancro del colon-retto e la stitichezza aumenterà nel lungo periodo. I dottori affermano che mangiare cinque porzioni di frutta e verdura al giorno può aumentare l'assunzione di fibre alimentari. Raccomandano di mangiare riso integrale invece di riso bianco, che non solo è facile da consumare e ricco di fibre alimentari, ma aiuta anche a controllare il peso. (Video/Fotografo Huang Zhiwen)

Le donne d'ufficio mangiano fuori tutti i giorni e non hanno un apporto sano di fibre. I dottori raccomandano di mangiare 5 tipi di frutta e verdura al giorno per migliorare questa situazione. (Fotografia di Huang Zhiwen)

Xiao Dunren, direttore dell'Obesity Medicine Association della Repubblica di Cina e specialista in gastroenterologia epatobiliare, ha sottolineato che la fibra alimentare, comunemente nota come fibra, si trova principalmente nei cereali integrali, nella frutta e nella verdura. L'assunzione giornaliera raccomandata per i cinesi è di 25 grammi, ma un sondaggio del National Health Institute ha rilevato che l'assunzione giornaliera media per uomini e donne nel paese è di circa 14 grammi, il che è gravemente insufficiente. Poiché le persone che non assumono una quantità sufficiente di fibre alimentari sono soggette a stitichezza, a lungo termine l'incidenza di malattie come il cancro del colon-retto potrebbe aumentare.

Studi attuali hanno confermato che mangiare più fibre alimentari può ridurre l'incidenza di malattie cardiovascolari. Pertanto, le persone dovrebbero mangiare più cibi ricchi di fibre come foglie di patate dolci e cavolfiori. La fibra alimentare del riso integrale è più di 10 volte quella del riso bianco e ha meno calorie. Si raccomanda alle persone di sostituire il riso bianco con il riso integrale una volta al giorno, il che sarà benefico per la salute e il controllo del peso.

Ma va notato che la fibra alimentare non è una panacea. Sebbene la fibra alimentare possa ritardare lo svuotamento gastrointestinale, dare un senso di pienezza e rallentare l'aumento della glicemia, non ha alcun effetto dimagrante e non può rendere la pancia più piccola o le curve più snelle.

Le migliori fonti di fibre alimentari sono frutta e verdura

Durante il processo di perdita di peso, se non si riduce l'apporto calorico totale o se si continua a mangiare troppi cibi ricchi di grassi e l'assunzione di cibo non diminuisce, è impossibile perdere peso consumando più fibre alimentari. Il modo migliore per assumere fibre alimentari è mangiare frutta e verdura, perché oltre alle fibre alimentari, la frutta contiene anche altri antiossidanti e sostanze nutritive come vitamine e minerali.

Assumi più fibre alimentari per proteggere il corpo

Il dott. Hsiao Dun-ren raccomanda di consumare almeno tre porzioni di verdura, ciascuna del peso di 100 grammi, e due porzioni di frutta al giorno. Sebbene non sia facile avere una dieta equilibrata e mangiare cinque tipi di frutta e verdura al giorno, puoi almeno mangiare un tipo diverso di frutta ogni giorno, o preparare il tuo succo di frutta e verdura. Prova a lavare le bucce e berle insieme al residuo per mantenere sano il tuo intestino.

Il numero di persone che mangiano fuori a Taiwan è gradualmente diventato "povero", soprattutto le donne lavoratrici. A causa dei loro impegni di lavoro, spesso mangiano fuori per tutti e tre i pasti al giorno. A lungo andare, questo può facilmente portare a malattie correlate come acne e stitichezza. Se l'ambiente interno non è adeguatamente protetto, non importa quanti prodotti per la cura della pelle usi, sarà inefficace. Si consiglia di consumare verdure di diversi colori come carote, cipolle, funghi neri, cavoli, ecc. ogni giorno per consentire al corpo di assorbire una grande quantità di carotene, che aiuterà a proteggere l'ambiente interno e a sbiancare la pelle.