Come conservare a lungo la freschezza del kumquat? Quando è la stagione per mangiare la frutta a buccia gialla?

Viaggiare in periferia d'estate è molto caldo. Se sei disidratato o ti senti debole, soffrirai facilmente il caldo. Se puoi portare con te delle bucce di kumquat, soprattutto quelle amare, puoi masticarne alcune quando hai sete o ti senti a disagio a causa del mal di testa. Non solo può stimolare la salivazione e placare la sete, ma anche prevenire i colpi di calore. Ora impariamo come mantenere il kumquat fresco a lungo.

Contenuto di questo articolo

1. Come mantenere la frutta a buccia gialla fresca a lungo

2. Qual è la stagione migliore per mangiare la frutta a buccia gialla?

3. Come mettere sottaceto la frutta a buccia gialla

Come mantenere la frutta a buccia gialla fresca a lungo

Il kumquat può essere conservato in una scatola di polistirolo. Metti il ​​kumquat nella scatola di polistirolo e riponila in un luogo fresco e asciutto. La temperatura migliore per la conservazione del kumquat è di 10-12 gradi Celsius. Può essere conservato in frigorifero per un breve periodo. Fare attenzione a non conservarlo in sacchetti di plastica. Puoi conservare il kumquat in un mobile asciutto e pulito e asciugarlo con un panno asciutto prima di riporlo. È possibile conservare il kumquat in cantina, dove durerà più a lungo.

1. Conservazione in scatole di polistirolo: le scatole di polistirolo sono uno strumento comune per conservare la frutta e anche i kumquat possono essere conservati in scatole di polistirolo. Mettete i kumquat avanzati in una scatola di polistirolo e riponetela in un luogo fresco e asciutto.

2. Conservazione in frigorifero: sebbene la temperatura di conservazione migliore per il kumquat sia di 10-12 gradi Celsius, è possibile conservarlo anche in frigorifero per un breve periodo di tempo. Fai attenzione a non metterlo in un sacchetto di plastica. Può essere conservato al massimo per pochi giorni, altrimenti marcirà e andrà a male facilmente.

3. Conservazione nella credenza: se rimangono piccole quantità di kumquat non consumati, è possibile riporli in una credenza asciutta e pulita. Questa soluzione è adatta per la conservazione a breve termine; ricordatevi di asciugare i kumquat con un panno asciutto prima di riporli nella credenza.

4. Conservazione in cantina: le cantine sono un altro metodo comune per conservare frutta e verdura. Se avete una cantina in casa, potete conservarvi anche i kumquat, il che ne prolungherà la durata di conservazione.

Quando è la stagione per mangiare la frutta a buccia gialla?

Il frutto giallo fiorisce tra aprile e maggio e fruttifica tra luglio e agosto. L'Huangpi è originario della Cina meridionale e vanta una storia di oltre 1.500 anni in Cina. A Hainan, in Cina, il periodo di fioritura e quello di fruttificazione sono entrambi anticipati di 1-2 mesi.

I kumquat sono originari della Cina meridionale e maturano tra maggio e giugno del calendario lunare, ovvero giugno e luglio del calendario solare. Di solito si trovano la buccia gialla dolce e quella gialla aspra, inoltre esiste anche una buccia gialla amara con un sapore amaro molto forte. Il kumquat dolce ha un sapore molto poco aspro ed è il più delizioso; mentre il kumquat acido e quello amaro sono più efficaci del kumquat dolce nello stimolare la salivazione e nel dissetare. Viaggiare in periferia d'estate è molto caldo. Se sei disidratato o ti senti debole, soffrirai facilmente il caldo. Se puoi portare con te delle bucce di kumquat, soprattutto quelle amare, puoi masticarne alcune quando hai sete o ti senti a disagio a causa del mal di testa. Non solo può stimolare la salivazione e placare la sete, ma anche prevenire i colpi di calore.

Il kumquat ha anche la fama di "tesoro tra i frutti"! Huangpi ha gli effetti di favorire il cibo e rafforzare lo stomaco, alleviare il qi e alleviare la tosse, alleviare il calore e ridurre il fuoco, promuovere il qi e alleviare il dolore. Il kumquat non è come i comuni frutti caldi estivi, come il litchi e il longan, che possono causare mal di gola se mangiati in quantità eccessive. Ha un sapore neutro, aspro, leggermente amaro e piccante. Proprio come si dice che è un frutto "da energia positiva", è bene mangiarne di più, e puoi mangiarlo quando hai la tosse o il raffreddore.

Come mettere sottaceto la frutta a buccia gialla

Passaggi per mettere sottaceto il kumquat:

1. Lavare i kumquat con acqua e scolarli.

2. Mettere i kumquat in una vaporiera e cuocerli a vapore finché non saranno cotti.

3. Togliete i kumquat cotti a vapore dalla vaporiera e lasciateli raffreddare.

4. Utilizzare le mani per estrarre il torsolo dal kumquat raffreddato e mettere da parte la polpa di kumquat lavorata per farla raffreddare e utilizzarla in seguito.

5. Mescolare la polpa di kumquat essiccata con il sale in un rapporto di 100:3 e lo zucchero in un rapporto di 10:3 e mescolare bene.

6. Mettere la polpa densa e gialla, mescolata uniformemente, in un contenitore di vetro, sigillarlo in frigorifero e conservarlo per 1-2 giorni prima di consumarlo.