Mangia fino al tuo peso ideale e lascia che siano le tue papille gustative a controllare l'assunzione di cibo

Testo/Natsume Saiko (scrittore giapponese)

Molte persone hanno avuto l'esperienza di "voler mangiare improvvisamente cibo con un certo sapore". In realtà, questo è anche il messaggio che il corpo trasmette di cui ha bisogno, e questi sapori del cibo possono, in una certa misura, accelerare la sensazione di sazietà. Pertanto, quando mangi, puoi scegliere cibi con questi sapori per aiutarti a smettere di mangiare al momento giusto.

I bisogni del corpo rappresentati dal gusto

Dolcezza: ripristina l'energia, guarisce il corpo e la mente e abbassa la temperatura corporea

Sapore salato: può eliminare l'affaticamento muscolare e nervoso, aumentare la temperatura corporea ed è particolarmente necessario quando si suda molto.

Umami: è particolarmente necessario per eliminare l'affaticamento muscolare, lo squilibrio ormonale e la carenza di proteine.

Gusto piccante: favorisce la sudorazione e la digestione

Sapore aspro: favorisce la digestione, favorisce il metabolismo calorico, elimina la stanchezza

Sapore amaro: favorisce la digestione e il metabolismo calorico

Dolcezza

La maggior parte delle donne pensa che mangiare dolci le faccia ingrassare e quindi fa del suo meglio per sopportare questo problema. In effetti, non c'è bisogno di proibirti di mangiare i tuoi cibi preferiti. Al contrario, questo tipo di pressione avrà l'effetto opposto di mangiare troppo. Pertanto potrete gustare i dolci senza alcuno scrupolo.

Tuttavia, ampliate le vostre papille gustative per il dolce e riflettete se possiamo apprezzare appieno il sapore dolce dei cereali come alimento base, oltre ai dessert e agli snack occidentali? Dopo un'attenta masticazione, gli alimenti ricchi di carboidrati lasciano in bocca una leggera sensazione di dolcezza, che aumenterà anche il senso di sazietà.

La serotonina e l'istamina, che vengono secrete nel cervello masticando, hanno entrambe l'effetto di sopprimere l'appetito. Pertanto, possiamo dire che masticare lentamente può sopprimere l'assunzione eccessiva in una certa misura. Le persone che non riescono a fermare l'assunzione eccessiva di snack lo fanno perché la semplice dolcezza dello zucchero bianco non riesce a soddisfare il bisogno fondamentale di dolcezza del corpo. Per queste persone, si raccomandano le seguenti abitudini alimentari:

• Godetevi i carboidrati come alimento base e il sapore dolce che sprigionano dopo una masticazione attenta.

• Provate la frutta, le patate dolci, le zucche, le cipolle stufate o i cavoli, tutti dal sapore ricco e dolce.

• Dare priorità ai condimenti dolci che sono altamente compatibili con l'organismo, come lo zucchero di canna e lo zucchero semolato, ricchi di oligoelementi, e il riso fermentato, che è anch'esso un alimento fermentato.

Proprio come un punto alla fine di un pasto, mangiare dolci appena prima di sentirci sazi può aumentare ulteriormente la sensazione di soddisfazione e rendere più facile smettere di mangiare.

Questo articolo è fornito da Kate Culture Publishing House ed è tratto da [Mangia se vuoi! [Metodo dimagrante che ti permette di mangiare quanto vuoi senza preoccuparti di ingrassare]