Qual è la differenza tra il ghiaccio in polvere strofinato a mano e il ghiaccio in polvere? Quali ingredienti contiene il ghiaccio in polvere?

Il bingfen è originario della provincia del Sichuan ed è un famoso dessert estivo. La gelatina ghiacciata può riportare alla mente il piacere dell'estate. È uno spuntino dolce molto famoso e amato da tutti. Ciò che solitamente vediamo è gelatina ghiacciata spalmata a mano e polvere di gelatina ghiacciata. Questi due dessert sono la stessa cosa? Immagino che molti amici non riescano a vedere chiaramente la differenza, diamo un'occhiata!

Contenuto di questo articolo

1. La differenza tra ghiaccio in polvere strofinato a mano e ghiaccio in polvere

2. Quali ingredienti vengono utilizzati nella gelatina ghiacciata?

3. La gelatina ghiacciata è dannosa per il corpo umano?

La differenza tra il ghiaccio in polvere strofinato a mano e il ghiaccio in polvere

Differenza tra la gelatina ghiacciata fatta a mano e la gelatina ghiacciata in polvere: la gelatina ghiacciata fatta a mano si prepara avvolgendo i semi di gelatina ghiacciata in una garza e strofinandoli con acqua. Ha un sapore delicato, un sapore più tenero e un aroma più forte. La gelatina ghiacciata realizzata con polvere di gelatina ghiacciata ha un aroma leggero e una consistenza più dura. Bisogna tagliarlo con un cucchiaio, come il budino.

Strofinando la polvere di ghiaccio con le mani si formeranno delle piccole bollicine sulla superficie e il colore sarà giallastro.

Gli ingredienti principali della polvere di gelatina ghiacciata prodotta dai produttori tradizionali sono glucosio, polvere di konjac purificata, ecc.

Il bingfen è uno spuntino famoso originario dello Yunnan e del Guizhou. Successivamente venne introdotto a Pengshan (Wuyang) nel Sichuan e divenne molto popolare nelle aree del Sichuan e di Chongqing.

Quali ingredienti contiene il ghiaccio in polvere?

La gelatina ghiacciata è solitamente guarnita con ingredienti quali zucchero di canna, riso glutinoso fermentato, piccole palline di riso, semi di sesamo, arachidi tritate, uvetta, pasta di fagioli rossi, fette di biancospino, succo di menta, ecc. È possibile aggiungere anche un po' di marmellata di rose, marmellata di osmanto, ecc. come condimento, in base al proprio gusto personale. La gelatina ghiacciata può riportare alla mente il piacere dell'estate, ed è per questo che è molto amata da tutti.

Il bingfen è originario della provincia del Sichuan ed è un famoso dessert estivo.

La gelatina ghiacciata è fresca, dolce, tenera, liscia e rinfrescante e può alleviare il caldo estivo e ridurre il calore interno.

Il ghiaccio in polvere è dannoso per il corpo umano?

Mangiare gelatina ghiacciata con moderazione non è dannoso per l'organismo umano. La gelatina ghiacciata è uno spuntino estivo molto amato, che ha l'effetto disintossicante e anti-caldo. L'ingrediente principale della gelatina ghiacciata è la farina di konjac, una fibra alimentare idrosolubile facilmente digeribile e assorbibile che facilita i movimenti intestinali.

Poiché la gelatina ghiacciata ha un alto contenuto di zucchero, un consumo eccessivo può facilmente causare obesità, pertanto è sconsigliato consumarne troppa.

Inoltre, poiché la composizione nutrizionale della gelatina ghiacciata è relativamente semplice e contiene più additivi alimentari, il consumo a lungo termine può causare un apporto nutrizionale sbilanciato, il che non fa bene alla salute.