Cos'è la brina bianca sulla buccia dell'uva? Qual è il valore nutrizionale dell'uva rossa?

La polpa, la buccia e perfino il torsolo dell'uva sono ricchi di sostanze nutritive, quindi l'intero organismo è un tesoro. Tuttavia, a differenza di quanto avviene quando si sputa la buccia dell'uva, molte persone non sputano i semi quando mangiano l'uva rossa. Quindi i semi dell'uva rossa si possono mangiare? Scopriamolo insieme. Promemoria: assicuratevi di consumarlo con moderazione!

Contenuto di questo articolo

1. Cos'è la brina bianca sulla buccia dell'uva?

2. Quali sono i valori nutrizionali dell'uva rossa?

3. I semi dell'uva rossa possono essere mangiati?

Cos'è la brina bianca sulla buccia dell'uva?

Quando si acquista uva e altri frutti, si nota una "brina" bianca sulla buccia. Molti consumatori hanno una predilezione particolare per il "white frost" perché credono che la frutta "brinata" sia fresca. Ma gli esperti hanno sottolineato che alcune macchie bianche potrebbero essere residui del medicinale.

Gli esperti della Stazione di tecnologia agricola e della Stazione di prodotti speciali hanno sottolineato che la "brina bianca" sulla buccia dell'uva è un falso. La normale "brina bianca" può effettivamente indicare che l'uva è fresca, ma alcune macchie sono residui di sostanze chimiche. Gli esperti sottolineano che la normale distribuzione della "brina bianca" è naturale e uniforme e non copre il colore della buccia dell'uva stessa. Se si tratta del "gelo bianco" del medicinale, l'aspetto sarà distribuito in modo non uniforme e saranno presenti alcune tracce blu scuro.

Quando si acquista la frutta, si nota uno strato di brina bianca sulla superficie dell'uva. Osservando attentamente, si noterà anche uno strato di brina bianca su prugne, susine e mirtilli. Le mele lavate risulteranno unte. Si tratta in realtà di polveri di frutta, sostanze alcoliche di zucchero secrete dalla frutta stessa, insolubili in acqua e innocue per la salute umana. Inoltre, la brina bianca dell'uva contiene acido oleanolico, che è benefico per la protezione del fegato, quindi non è necessario lavarla via.

La brina bianca sull'uva e il lievito che fermenta il vino, come circola su Internet, sono due cose diverse. Il normale "white frost" è polvere di frutta, naturale e uniforme. Per scegliere l'uva fresca, si può innanzitutto verificare se la polvere di frutta è distribuita uniformemente sugli acini. La polvere di frutta non è un pesticida. I pesticidi non saranno applicati in modo così uniforme. Inoltre, l'uso di pesticidi elimina parte della polvere della frutta, lasciando delle tracce blu scuro. La distribuzione uniforme della polvere di frutta sugli acini indica anche che in passato non sono stati spruzzati pesticidi sui frutti.

Qual è il valore nutrizionale dell'uva rossa?

La polpa, la buccia e perfino il torsolo dell'uva sono ricchi di sostanze nutritive, quindi l'intero organismo è un tesoro. Contiene oltre il 17% di glucosio e fruttosio, 0,5%-1,5% di acido malico, acido tartarico, acido citrico, ecc. Contiene 0,15%-0,9% di proteine ​​e ricchi oligoelementi necessari per il corpo umano, come potassio, calcio, sodio, manganese e contiene una varietà di vitamine e aminoacidi.

I semi d'uva rossa si possono mangiare?

I semi dell'uva rossa sono commestibili.

L'uva rossa è un tipo di uva. Tutto il frutto è commestibile, quindi anche i semi dell'uva rossa sono commestibili. Tuttavia, proprio come si sputa la buccia dell'uva quando si mangia l'uva rossa, molte persone rimuovono i semi quando mangiano l'uva rossa. Infatti, consumare una piccola quantità di semi d'uva rossa fa bene all'organismo.