La pellicola di plastica è un composto polimerico? Perché alcune pellicole di plastica sono appiccicose e altre no?

La pellicola di plastica è realizzata in cloruro di polivinile o polietilene a bassa densità, entrambi polimeri molecolari a catena lunga. Le catene avvolte possono essere allungate per consentire alla pellicola di avvolgere piatti o ciotole. Se vuoi saperne di più sulla pellicola di plastica, ad esempio: la pellicola di plastica è un composto polimerico? Perché alcune pellicole di plastica sono appiccicose e altre no?

Contenuto di questo articolo

1. La pellicola di plastica è un composto polimerico?

2. Perché alcune pellicole di plastica sono appiccicose e altre no?

3. A cosa devo fare attenzione quando utilizzo la pellicola trasparente?

La pellicola di plastica è un composto polimerico?

La pellicola di plastica è un composto polimerico, generalmente si riferisce a un composto con una massa molecolare relativa compresa tra diverse migliaia e diversi milioni. La stragrande maggioranza dei composti polimerici è costituita da miscele di molti omologhi con masse molecolari relative diverse. Pertanto, la massa molecolare relativa di un composto polimerico è la massa molecolare relativa media.

I composti polimerici sono formati da migliaia di atomi collegati da legami covalenti. Sebbene la loro massa molecolare relativa sia elevata, sono collegati in un'unità strutturale semplice e in modo ripetitivo. Sebbene la massa molecolare relativa dei composti polimerici sia elevata, la loro composizione non è complessa. Le loro molecole sono spesso composte da unità strutturali specifiche ripetutamente connesse da legami covalenti.

Perché alcune pellicole di plastica sono appiccicose e altre no?

L'appiccicosità della pellicola di plastica è dovuta a due aspetti: la forza elettrostatica e la struttura molecolare.

La pellicola di plastica è realizzata in cloruro di polivinile o polietilene a bassa densità, entrambi polimeri molecolari a catena lunga. Le catene avvolte possono essere allungate per consentire alla pellicola di avvolgere piatti o ciotole.

Inoltre, quando la pellicola di plastica viene dispiegata, gli elettroni sulla sua superficie si separano tra i due strati adiacenti, caricando positivamente un lato e negativamente l'altro. Poiché la pellicola di plastica è di per sé un buon isolante, l'elettricità statica persisterà a lungo e si attaccherà agli oggetti con cariche opposte. Ad esempio, molte ciotole di plastica hanno una leggera carica negativa sulla superficie.

Quando i consumatori acquistano quotidianamente pellicole di plastica, distinguono principalmente tra prodotti in polietilene e prodotti in cloruro di polivinile. La pellicola trasparente sicura è etichettata come pellicola trasparente in PE o pellicola trasparente in polietilene; la pellicola trasparente in polietilene ha scarsa viscosità e trasparenza, ed è facile da aprire dopo essere stata strofinata con le mani, mentre la pellicola trasparente in cloruro di polivinile ha una migliore trasparenza e viscosità, è difficile da aprire dopo essere stata strofinata con le mani, e si attacca facilmente alle mani.

A cosa devo fare attenzione quando uso la pellicola trasparente?

1. Quando si riscaldano gli alimenti è necessario praticare dei fori. Quando si usa la pellicola trasparente per coprire gli alimenti, fare attenzione a fare qualche foro nella pellicola con uno stuzzicadenti o un altro oggetto durante il processo di riscaldamento, per facilitare l'evaporazione del vapore acqueo presente negli alimenti. In caso contrario, il gas potrebbe espandersi facilmente e far scoppiare la pellicola di plastica, creando situazioni pericolose.

2. Non avvolgere cibi oleosi. Se il cibo è oleoso, ad esempio fritto, non avvolgerlo con pellicola trasparente. Soprattutto durante il processo di riscaldamento, la pellicola di plastica e gli alimenti oleosi devono essere isolati per evitare che la pellicola di plastica si sciolga a causa dell'elevata temperatura dell'olio e si attacchi agli alimenti.

3. Non sono disponibili carne e cibo cotto. È meglio non avvolgere nella pellicola trasparente i piatti caldi o gli alimenti cotti, in particolare i prodotti a base di carne, per conservarli. Ciò accade principalmente perché se si usa la pellicola trasparente per avvolgere la carne unta, i componenti chimici della pellicola evaporano e si dissolvono nel cibo, causando danni all'organismo umano.