Perché la data grigia si chiama così? Qual è la differenza tra le date grigie e le date rosse?

I datteri grigi hanno la buccia sottile, il torsolo piccolo, la polpa soda e sono i datteri rossi più costosi dello Xinjiang. Sono adatti per essere consumati direttamente come spuntino o lasciati in ammollo in acqua. I datteri grigi sono anche chiamati datteri grigi Xinzheng. Il frutto è lungo e obovato, con buccia rosso-arancio, nucleo piccolo e polpa spessa. La sua origine è Xinzheng, Henan. I datteri grigi, molto amati dai consumatori sul mercato, prendono il nome dai datteri Ruoqiang, che sono di colore grigio prima di maturare e diventare rossi. Qual è la differenza tra le date grigie e quelle rosse? Si prega di consultare le conoscenze pertinenti raccolte da Encyclopedia Knowledge Network!

Contenuto di questo articolo

1. Perché la data grigia si chiama così?

2. Qual è la differenza tra le date grigie e quelle rosse?

3. Valore nutrizionale dei datteri grigi

Perché il dattero grigio si chiama dattero grigio?

Prima che il dattero grigio maturi e diventi rosso, è tutto grigio, da cui il nome dattero grigio. Questo strato grigio sembra uno strato di brina, ma in realtà è simile al grigio della superficie dei cachi. La maggior parte è zucchero e non influisce sul consumo. Anche se sembra piccolo e sporco, è l'appuntamento migliore.

I datteri grigi sono anche chiamati datteri grigi Xinzheng. Il frutto è lungo e obovato, con buccia rosso-arancio, nucleo piccolo e polpa spessa. La sua origine è Xinzheng, Henan.

I datteri grigi, molto amati dai consumatori sul mercato, prendono il nome dai datteri Ruoqiang, che sono di colore grigio prima di maturare e diventare rossi.

Il frutto del giuggiolo grigio è lungo e obovato, con buccia rosso vivo, torsolo piccolo e polpa spessa. La polpa delle giuggiole essiccate è densa ed elastica.

Qual è la differenza tra le date grigie e le date rosse?

Le differenze tra i datteri grigi e quelli rossi risiedono nei loro nomi, nelle loro forme, nel loro sapore dolce e nelle loro dimensioni. I datteri grigi sono più piccoli, ma sono caratterizzati da una buccia sottile, un torsolo piccolo e una polpa soda. Sono anche i datteri rossi più costosi dello Xinjiang e sono adatti per essere consumati direttamente come spuntino o lasciati in ammollo in acqua. I datteri rossi sono relativamente grandi e sono adatti alla preparazione di zuppe.

Diversa dolcezza: i datteri grigi sono i datteri rossi più dolci dello Xinjiang, con una dolcezza di circa il 75%. Il frutto è lungo e obovato, con un piccolo nocciolo e una polpa spessa, e ha un sapore più dolce dei datteri rossi.

I nomi hanno significati diversi: i datteri grigi sono chiamati "datteri grigi" perché i datteri Ruoqiang sono completamente grigi prima di maturare e diventare rossi. Il nome datteri rossi è il più generico, perché tutti i datteri rossi sono chiamati datteri rossi.

Forme diverse: i datteri rossi vengono per lo più essiccati al sole e al forno, mentre i datteri grigi hanno una forma ovale e una polpa più piena e soda.

Valore nutrizionale dei datteri grigi

I datteri grigi Ruoqiang sono piccoli e belli, di forma ovale, con polpa croccante e frutto rotondo e pieno. Dopo l'essiccazione, assumono un colore rosso scuro, lasciando un profumo persistente in bocca. I datteri Ruoqiang sono ricchi di vitamine A, B1, B2, B6, B12, CP, ecc. e sono conosciuti come "pillole vitaminiche naturali". Sono inoltre ricchi di 18 aminoacidi essenziali e di vari elementi minerali come calcio, zinco, ferro, potassio, fosforo e rame.