Durante la Festa di Primavera, gli aspetti alimentari a cui i pazienti affetti da malattie croniche dovrebbero prestare maggiore attenzione

La gioia del Capodanno cinese, oltre alla riunione di famiglia e al brindisi con parenti e amici, deriva anche dal mangiare cibo delizioso!

Credo che la priorità principale in ogni famiglia sia mangiare pollo, anatra, pesce, carne, friggere, saltare in padella, cucinare, friggere...

Ma dopo diversi giorni consecutivi di pasti deliziosi, potrebbero manifestarsi problemi come pressione alta, grandi fluttuazioni della glicemia e indigestione.

I pasti delle feste sono ricchi e unti. Come dovrebbero alimentarsi i pazienti affetti da malattie croniche per essere più sani? Youlaijun ha attentamente stilato la seguente guida alimentare per permettervi di trascorrere insieme un Capodanno sano!

01

ipertensione

✖In circostanze normali, l'assunzione giornaliera di sale dei pazienti affetti da ipertensione non dovrebbe superare i 5 g, quindi cercate di non mangiare sottaceti, pesce salato, carne in salamoia, verdure in salamoia, barbecue, ecc.; Anche il contenuto di sale degli alimenti trasformati è elevato, come vari cibi in scatola, cibi cotti, ecc., quindi cerca di mangiarne di meno.

✖Mangia meno cibi contenenti zucchero puro, come barrette di cioccolato, bevande zuccherate, dessert, ecc. Tuttavia, va bene mangiarne un po' di tanto in tanto se sei goloso, ma devi prestare attenzione alla quantità che assumi.

✖ Mangiare meno cibi ricchi di grassi, come carne grassa, cibi fritti, verdure oleose, latte ad alto contenuto di grassi, noci, biscotti e snack, ecc.

✔La dieta dovrebbe essere leggera, consumare più cereali integrali, prodotti a base di soia, pesce, verdura e frutta ricche di potassio e vitamina C, come patate, melanzane, lattuga, alghe, meloni invernali, colza, cavoli, agrumi, mele, banane, kiwi, ecc., nonché latte scremato o parzialmente scremato ricco di calcio, yogurt, gamberetti secchi e altri alimenti.

02

diabete

Per i pazienti diabetici, la cosa più importante a cui prestare attenzione è il basso livello di zucchero!

✖È vietato mangiare cibi ricchi di zucchero, come caramelle, marmellate, conserve, gelati, bevande zuccherate, torte dolci, biscotti dolci, ecc.

✖Mangia meno frutta ad alto contenuto di zucchero, come longan, litchi, banane, giuggiole, uva, durian, ecc. Puoi mangiare pompelmo, kiwi, mela verde, ecc.

✔Bevi meno porridge e mangia meno riso e noodles raffinati. È meglio scegliere cereali integrali come alimento base, come mais, riso di grano saraceno, panini di avena, ecc.

✔Il principio alimentare è quello di consumare pasti piccoli e frequenti. L'ordine dei pasti è "prima le verdure, poi la carne e infine gli alimenti base". È necessario controllare la quantità totale dei pasti.

03

gotta

Per i pazienti affetti da gotta, la cosa più importante a cui prestare attenzione è la riduzione delle purine e il consumo di più acqua!

✖Evitare di bere brodo di carne. Il contenuto di purine nella zuppa di pesce, nella zuppa di pollo, nella zuppa di ossa e nella zuppa di funghi è molto elevato, quindi non berle!

✖Evitare di bere alcolici. Sia i liquori che il vino riducono l'escrezione di acido urico. Sebbene il contenuto di purine nella birra non sia eccessivamente elevato, se se ne beve una grande quantità, il contenuto totale di purine che si ingerisce sarà molto alto.

✖ Mangia meno carne. Anche il contenuto di purine nella carne che mangiamo quotidianamente è moderatamente alto. Ad esempio, 100 g di cosce di pollo contengono 140,3 mg di purina, la carne di anatra 138,4 mg, quella di maiale 132,6 mg, ecc. Pertanto, l'assunzione dovrebbe essere rigorosamente limitata a non più di 100 grammi o meno.

✔Bere più acqua può aiutare a espellere l'acido urico nel tempo e a ridurne l'eccessivo deposito.

✔Consuma più frutta e verdura ricche di vitamina C, che sono povere di purine e aiutano a ridurre l'acido urico nel corpo e a prevenire la formazione di cristalli di acido urico.

✔Consuma più cereali, che in genere sono poveri di purine e ti danno un forte senso di sazietà.

04

Malattia gastrointestinale

Per i pazienti affetti da patologie gastrointestinali, la cosa più importante a cui prestare attenzione è consumare pasti piccoli e frequenti e consumare cibi facilmente digeribili!

✖Evitare cibi piccanti.

✖Evitare di bere alcolici, poiché l'alcol è molto irritante per la mucosa gastrica.

✔Evitare di mangiare troppo. È meglio mangiare fino a sentirsi sazi al 70-80%. Mangiare verdure, carne, pesce e alimenti di base nell'ordine indicato.

✔Evitare di mangiare cibi che causano facilmente gonfiore, come fagioli non lavorati, cipolle, ecc.

✔Scegli cibi caldi e facilmente digeribili e masticali lentamente per facilitarne la digestione e l'assorbimento.

Anche se è importante mangiare e bere bene durante il Capodanno cinese, la salute è ancora più importante!

Infine, auguro a tutti un anno nuovo sano, felice, pacifico e felice!

Fonte: Youlai Healthy Life