Quali nutrienti contengono gli alimenti integrali? Cosa sono gli alimenti integrali?

Nella nostra vita quotidiana vediamo spesso cereali, grano integrale, crusca di frumento, ecc. Il grano integrale è un alimento integrale molto popolare. Il grano integrale contiene fibre, crusca ed endosperma. Bisogna sottolineare che è diverso dal grano. Il grano non ha né lolla né crusca. Il primo è un alimento integrale. Se vuoi saperne di più sul buon senso in questo ambito, apri l'articolo qui sotto e dai un'occhiata più da vicino!

Contenuto di questo articolo

1. Quali nutrienti contengono gli alimenti integrali?

2. Cosa sono gli alimenti integrali?

3. Cose da notare quando si mangiano cibi integrali

Quali nutrienti contengono gli alimenti integrali?

carboidrato

Il nutriente più basilare presente negli alimenti integrali sono i carboidrati. Fondamentalmente, gli alimenti integrali contengono carboidrati, e il loro contenuto non è basso. I carboidrati rappresentano la fonte ideale di calorie per il corpo umano, pertanto la maggior parte degli alimenti integrali può essere consumata come alimento base.

Il contenuto proteico negli alimenti integrali è generalmente compreso tra il 7,5% e il 15%. Le proteine ​​sono un nutriente essenziale per il corpo umano. Sebbene gli alimenti integrali non contengano molte proteine, sono comunque relativamente sani e nutrienti per l'organismo umano.

Gli alimenti integrali contengono molte vitamine del gruppo B; le fonti principali sono l'acido pantotenico, la niacina, la riboflavina, ecc. e il contenuto non è basso. Possono integrare molto bene le vitamine del gruppo B. Allo stesso tempo, esistono altre vitamine che possono integrare le esigenze del corpo umano.

Cosa sono gli alimenti integrali?

Con il termine alimenti integrali si intendono i cereali interi, frantumati, spezzati o in fiocchi. È un termine generico e gli alimenti sono molteplici, quindi di seguito ne possiamo presentare solo alcuni:

L'avena integrale è un tipo di alimento integrale. Sono ricchi di vitamine, minerali e fibre e sono naturalmente privi di glutine, il che li rende alimenti molto sani. L'avena è ricca di antiossidanti, in particolare di avenantramidi, che possono abbassare la pressione sanguigna, ecc. Tuttavia, è meglio scegliere l'avena intera, poiché altri tipi di avena lavorata possono contenere zuccheri aggiunti.

Il grano integrale è un alimento integrale molto popolare. Il grano integrale contiene la fibra dell'involucro, la crusca e l'endosperma. Bisogna sottolineare che è diverso dal grano. Il grano non ha né lolla né crusca. Il primo è un alimento integrale. Ma il grano integrale contiene glutine, una proteina che può scatenare una risposta immunitaria dannosa in alcune persone, quindi non è adatto a chi è intollerante al glutine.

Il grano saraceno è un alimento a base di semi integrali ricco di sostanze nutritive quali manganese, magnesio, rame, fosforo, ferro, vitamine del gruppo B e fibre, ed è anche un alimento senza glutine. La buccia di grano saraceno è un tipo di fibra alimentare in grado di creare un ambiente sano per il nostro intestino ed è un alimento sano per il corpo umano.

Precauzioni per il consumo di cibi integrali

1. Non mangiare troppo: non mangiare troppi cibi integrali, poiché possono facilmente causare indigestione.

2. Deve essere cotto bene: se i cibi integrali non vengono cotti bene, esercitano una pressione maggiore sullo stomaco e sull'intestino, provocando problemi digestivi.

3. Scegli quelli senza zuccheri aggiunti: sul mercato sono ancora disponibili alimenti integrali con zuccheri aggiunti. Ha un sapore migliore, ma non è salutare.