Cos'è il formaggio? La cheesecake è deliziosa?

Il formaggio è un latticino fermentato dall'elevato valore nutrizionale. È molto utile per la salute umana. Il formaggio può anche essere trasformato in torte. Le cheesecake sono leggermente diverse dalle altre torte in termini di materiali, processo di produzione e gusto. Questo tipo di torta si colloca a metà strada tra le torte e i dessert e sta attirando sempre più attenzione. La cheesecake è un dessert davvero delizioso per gli amanti dei dolci.

Contenuto di questo articolo

1. Che cos'è il formaggio?

2. La cheesecake è deliziosa?

3. Come preparare la cheesecake

Cos'è il formaggio?

Il formaggio è un latticino fermentato dall'elevato valore nutrizionale. È molto utile per la salute umana. Esistono molti modi per mangiare il formaggio. Può essere trasformato in panini, laksa, ecc. Ha un sapore gradevole e può essere consumato anche con del vino rosso per ottenere nutrienti più ricchi.

1. Contenuto nutrizionale del formaggio

Il formaggio contiene una varietà di vitamine, acido folico, calcio, grassi, proteine ​​e altri nutrienti.

2. Benefici del consumo di formaggio

Mangiare formaggio regolarmente può integrare il calcio, favorire la motilità gastrointestinale, eliminare i rifiuti dall'intestino e avere un effetto lassativo.

3. Tabù sul consumo di formaggio

Mangiare troppo formaggio è difficile da digerire e non è adatto a chi ha problemi di stomaco. Per gli anziani è meglio non mangiare formaggio, poiché non fa bene al loro apparato digerente.

La cheesecake è deliziosa?

La cheesecake è anche chiamata cheesecake. Prodotto fatto con pan di Spagna, pasta per crostate, ecc., su cui viene versato il composto di formaggio fuso, quindi cotto e decorato. I prodotti includono cheesecake americana, cheesecake allo yogurt, ecc. La cheesecake è leggermente diversa dalle altre torte in termini di materiali, processo di produzione e gusto. Questo tipo di torta si colloca a metà strada tra la torta e il dessert e sta riscuotendo sempre più successo. La cheesecake è un dessert davvero delizioso per gli amanti dei dolci.

Come fare la cheesecake

1. Per prima cosa preparate la base dei biscotti. Mescolare 18 grammi di burro, un po' di sale e 8 grammi di zucchero, sbattere con una frusta, quindi aggiungere il tuorlo d'uovo e mescolare bene, quindi aggiungere la farina, mescolare bene e mettere in frigo per mezz'ora; tiratelo fuori e stendete l'impasto in un pezzo rotondo delle dimensioni del fondo dello stampo, fate dei buchi con una forchetta per evitare che si gonfi durante la cottura, quindi cuocetelo in forno a 190 gradi per 15 minuti

2. Separare l'albume dal tuorlo; aggiungere due gocce di aceto bianco all'albume.

3. Quindi aggiungere 20 grammi di zucchero a più riprese e sbattere fino a quando non diventa una schiuma bagnata; Aggiungere 30 grammi di zucchero al formaggio cremoso e sbattere fino a ottenere un composto liscio e senza particelle, quindi aggiungere il tuorlo d'uovo e mescolare bene.

4. Versare lo yogurt e mescolare bene; setacciare la farina a basso contenuto di glutine

5. Aggiungere gli albumi montati a neve all'impasto del formaggio poco alla volta e mescolare uniformemente. Utilizzare un mattarello per premere delicatamente i bordi della base di biscotto raffreddata, in modo che aderiscano alla parete dello stampo.

6. Quindi versare la pasta di formaggio nello stampo con il fondo di biscotto, aggiungere il cacao in polvere alla parte rimanente e quindi disegnare il motivo delle mille foglie sulla pasta di formaggio; avvolgere il fondo dello stampo per torta con un foglio di alluminio, metterlo in una teglia piena d'acqua, preriscaldare il forno a 150℃, cuocere per 1 ora e la superficie sarà di un giallo chiaro. Toglietelo dal fuoco, lasciatelo raffreddare e mettetelo in frigorifero per mezza giornata per un sapore migliore.