Bere caffè può ridurre il rischio di danno renale acuto

Scienziati americani hanno recentemente scritto nell'"International Kidney Report" che bere caffè è associato a un rischio ridotto di danno renale acuto (IRA): bere caffè ogni giorno può ridurre il rischio di IRA del 15%; Bere due o tre tazze di caffè al giorno può ridurre il rischio del 22%-23%.

"Sappiamo già che bere regolarmente caffè può proteggere dalle malattie croniche e degenerative, tra cui il diabete di tipo 2, le malattie cardiovascolari e le malattie del fegato, e ora ne abbiamo un'altra da aggiungere alla lista: può ridurre il rischio di insufficienza renale acuta", ha affermato Chirag Parikh, direttore della Divisione di nefrologia presso la Johns Hopkins University School of Medicine e autore corrispondente dell'ultimo studio.

Nell'ultimo studio, il team di Parikh ha analizzato i dati dello studio Atherosclerosis Risk in Communities (ARIC), che ha incluso 14.207 partecipanti di età compresa tra 45 e 64 anni, con un'età media di 54 anni. Hanno raccolto informazioni di base su tutti i partecipanti, tra cui età, sesso, altezza, peso, dieta e storia di trattamento per malattie croniche come l'ipertensione. Nell'arco di 24 anni, ai partecipanti è stato chiesto sette volte di indicare il loro consumo giornaliero di caffè: 0 tazze, 1 tazza, da 2 a 3 tazze o 3 tazze o più. Durante il periodo di indagine, i ricercatori hanno documentato un totale di 1.694 casi di insufficienza renale acuta.

I risultati hanno mostrato che, tenendo conto delle caratteristiche demografiche, dello stato socioeconomico, degli stili di vita e dei fattori dietetici, nel complesso i partecipanti che bevevano caffè avevano un rischio inferiore del 15% di sviluppare insufficienza renale acuta rispetto a coloro che non bevevano caffè. Bere due o tre tazze di caffè al giorno è stato associato a una riduzione ancora più significativa del rischio di insufficienza renale acuta (AKI), pari al 22-23%.

I ricercatori spiegano che il motivo per cui il caffè riduce il rischio di insufficienza renale acuta potrebbe essere legato ai composti bioattivi contenuti nel caffè o semplicemente alla caffeina stessa. Si ritiene che la caffeina inibisca la produzione di molecole che causano squilibri chimici e un consumo eccessivo di ossigeno nei reni e, pertanto, può aiutare i reni a mantenere uno stato stabile.