Visualizza correttamente gli additivi alimentari e non essere troppo resistente

Science Fiction Network, 8 dicembre (Xu Mingyang) Secondo Science and Technology Daily, il 6 dicembre il professor Wang Bei, vice preside e supervisore del dottorato presso la Facoltà di alimentazione e salute della Beijing Technology and Business University, ha dichiarato in un'intervista ai giornalisti che gli additivi alimentari sono da tempo presenti negli esseri umani, costituiscono una parte quotidiana della dieta pubblica e sono una base indispensabile per l'industria alimentare moderna. Inoltre, la formulazione e l'attuazione delle norme cinesi sugli additivi alimentari sono molto severe e i genitori non devono preoccuparsi troppo degli additivi quando acquistano alimenti per bambini. Piuttosto che agli additivi alimentari, i genitori dovrebbero prestare maggiore attenzione al contenuto nutrizionale degli alimenti dei bambini ed evitare di "concentrarsi sui semi di sesamo e di perdere le angurie".

Ai sensi dell'articolo 54 della legge sull'igiene alimentare della Repubblica Popolare Cinese, il mio Paese definisce gli additivi alimentari come segue: Gli additivi alimentari sono sostanze artificiali o naturali aggiunte agli alimenti per migliorarne la qualità, il colore, l'aroma e il gusto, nonché per esigenze di conservazione, freschezza e tecnologia di lavorazione.

È opportuno sottolineare che gli additivi alimentari non sono la stessa cosa degli additivi. Gli additivi includono additivi alimentari, additivi per mangimi, additivi per cemento, additivi per olio motore, ecc. Nell'incidente del 2008 con il latte in polvere tossico, alcuni neonati e bambini piccoli che avevano consumato latte in polvere Sanlu sono stati trovati con calcoli renali. I test hanno rivelato che al latte in polvere Sanlu è stata aggiunta melamina. In realtà la melamina non è un additivo alimentare, bensì un additivo illegale che non dovrebbe essere aggiunto agli alimenti.

Tra gli additivi autorizzati nel nostro Paese rientrano coloranti, sbiancanti, lievitanti, dolcificanti, acidificanti, conservanti, antiossidanti e più di mille altri tipi. L'uso ragionevole e appropriato degli additivi alimentari può impedire che gli alimenti si deteriorino, mantenere o migliorare il valore nutrizionale degli alimenti, modificare il colore, l'aroma e il sapore degli alimenti per renderli più deliziosi e alcuni additivi renderanno più comodo il processo di lavorazione degli alimenti.

Naturalmente, anche se utilizzati in modo eccessivo, gli additivi alimentari possono comunque causare danni all'organismo umano; alcuni di essi, inoltre, non sono adatti ai diabetici o ai pazienti obesi.