Mangiare zampetti di maiale ogni giorno può davvero migliorare la pelle?

Tutti sperano di rimanere giovani e belli, ma con il passare del tempo è difficile evitare che la pelle diventi flaccida, opaca e ruvida. Alcune persone cercano di migliorare la propria pelle mangiando più cibi ricchi di collagene, come gli zampetti di maiale, ma questo metodo funziona davvero?

Copyright delle immagini nella galleria. La loro ristampa e il loro utilizzo potrebbero dare luogo a controversie sui diritti d'autore.

Il collagene è presente in grandi quantità nei tessuti come la pelle, la cartilagine, i tendini e i legamenti. È infatti la sostanza principale che mantiene l'elasticità della pelle e previene la formazione delle rughe. Con il passare del tempo, queste proteine ​​del collagene scompariranno e la pelle diventerà ruvida. Sfortunatamente, questo collagene perso non può essere reintegrato per via orale.

Gli alimenti che contengono collagene che mangiamo devono prima essere scomposti in aminoacidi nell'intestino prima di poter essere assorbiti dall'organismo. Dopo l'assorbimento, gli amminoacidi vengono trasportati in varie parti del corpo per essere utilizzati nella sintesi di nuove proteine. Pertanto non c'è alcuna differenza tra mangiare collagene e mangiare uova. Alla fine, nell'intestino, verranno scomposti nella stessa cosa. Il collagene orale non può ottenere l'effetto "si ottiene ciò che si mangia".

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Se mangiarlo direttamente non funziona, può essere utile applicare il collagene sul viso? Anche la risposta è no. La pelle è l'organo più grande del corpo umano e la sua funzione principale è quella di fungere da scudo. Il collagene è una molecola di grandi dimensioni e non può penetrare attraverso la pelle nel corpo umano. Può rimanere solo sulla superficie della pelle e avere un effetto idratante di breve durata.

Pertanto, sia che il collagene venga applicato esternamente o assunto per via orale, non può migliorare significativamente la qualità della pelle. Dopo aver scoperto il collagene, la prossima volta che vedi questo tipo di prodotto, non seguire la tendenza e non acquistarlo.

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Revisore: Zhang Na, ricercatore associato, supervisore di dottorato, Facoltà di sanità pubblica dell'Università di Pechino