Se bevo acqua calcarea per lungo tempo, si formeranno calcoli renali?

Buongiorno, qui è Science Popularization China. Se di solito usi un bollitore per far bollire l'acqua da bere, avrai sicuramente notato la scala graduata sul bollitore. Non solo è scomodo da vedere, ma è anche difficile da pulire. Di recente, molte persone si sono chieste: "Se bevo acqua calcarea per molto tempo, mi verranno i calcoli renali?" Oggi ne parliamo in dettaglio.

Fonte dell'immagine: unsplash.com Fotografo: EnginAkyurt

Il calcare nel bollitore è prodotto dall'azione combinata degli ioni di calcio e magnesio e dell'alcalinità dell'acqua durante il processo di ebollizione, principalmente carbonato di calcio e idrossido di magnesio. Questo è anche correlato a ciò che chiamiamo "durezza dell'acqua". In generale, più alto è il contenuto di composti solubili di calcio e magnesio, più dura è l'acqua.

Tuttavia, secondo le ultime "Linee guida per la qualità dell'acqua potabile" dell'Organizzazione Mondiale della Sanità, la concentrazione nell'acqua potabile non è abbastanza elevata da causare effetti sulla salute, per cui non è stato stabilito alcun limite. Non ci sono prove che l'acqua dura causi calcoli renali o altri problemi di salute. Al contrario, se si beve meno acqua e si mangia più carne, il rischio di calcoli urinari sarà più alto.

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Inoltre, calcio e magnesio sono elementi essenziali per il corpo umano e la maggior parte delle persone ne assume pochi. Pertanto anche l'acqua con elevata durezza può contenere alcuni minerali. Naturalmente, questo non è sufficiente a soddisfare il fabbisogno giornaliero e la dieta resta il modo principale per integrare i minerali.

Inoltre, quando si beve acqua, bisogna fare attenzione a berne piccole quantità e più volte per assicurarsi di bere a sufficienza. Secondo le linee guida nutrizionali, un adulto medio dovrebbe bere da 1500 a 1700 ml di acqua al giorno. Oltre agli 800 ml che si possono assumere con il cibo, è opportuno bere altri 900 ml di acqua al giorno.

In breve, bere acqua calcarea per lungo tempo non causerà calcoli renali, ma se si hanno esigenze particolari in termini di sapore, si può installare un addolcitore d'acqua in casa, oppure scegliere acqua purificata e acqua minerale. Solo un reintegro idrico tempestivo e adeguato può ridurre efficacemente il rischio di malattie.

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Recensione | Zhong Kai, ricercatore presso il National Food Safety Risk Assessment Center