Bevi latte fresco e mangia yogurt! I latticini a basso indice glicemico aiutano a perdere peso

Mangi yogurt per aiutarti a perdere peso? Molte persone credono che lo yogurt abbia poche calorie e sia di piccole dimensioni, il che lo rende adatto come colazione o spuntino per perdere peso. Infatti, oltre a considerare le calorie, una dieta dimagrante deve misurare anche l'indice glicemico (IG). I nutrizionisti sottolineano che il latte fresco e i latticini senza zucchero, come lo yogurt o il formaggio, sono alimenti a basso indice glicemico e possono aiutare a perdere peso in modo sano!

Chi vuole perdere peso può consumare con moderazione yogurt magro e senza zucchero e sfruttare le sue proprietà a basso indice glicemico per perdere peso.

Considerare correttamente l'indice glicemico per perdere peso e rimanere in salute

Per molte persone l'estate è un periodo importante per cercare di perdere peso. Controllare rigorosamente le calorie assunte con la dieta è diventato un obbligo quotidiano per chi vuole perdere peso. Tuttavia, il nutrizionista Wang Zinan ricorda che oltre a consumare cibi ipocalorici con moderazione durante la perdita di peso, per perdere peso in modo efficace e sano è opportuno scegliere anche una dieta con un basso indice glicemico (IG).

Una dieta a basso indice glicemico controlla l'appetito, una dieta ad alto indice glicemico provoca facilmente fame

Gli alimenti con un indice glicemico (IG) inferiore a 55 sono considerati a basso IG. Questi alimenti includono avena, mele, soia, ecc. Dopo averli mangiati, non faranno aumentare rapidamente la glicemia in un breve lasso di tempo. Aiutano a stabilizzare la glicemia, controllando così l'appetito ed evitando di mangiare troppo. Gli alimenti con un indice glicemico (IG) compreso tra 56 e 69 sono considerati alimenti a medio indice glicemico (IG), tra cui carote, pasta, ecc.

Per quanto riguarda gli alimenti con un indice glicemico (IG) superiore a 70, anche quelli ad alto IG, tra cui il pane tostato bianco, le patatine di mais, ecc., causeranno un rapido aumento della glicemia dopo un pasto, il che può facilmente causare fame e aumentare l'assunzione di cibo. Allo stesso tempo, un rapido aumento della glicemia porterà a una grande quantità di secrezione di insulina, che può facilmente favorire la sintesi di grassi nel sangue e non favorisce la perdita di peso.

Fonte: Ministero della Salute e del Welfare; Tabella creata da: Lin Zhiyang

Per perdere peso è possibile aggiungere frutta a basso indice glicemico, come le mele, allo yogurt magro e senza zucchero.

Lo yogurt senza zucchero a basso indice glicemico aiuta a perdere peso

Il nutrizionista Wang Zinan ha affermato che gli alimenti che influiscono sulla glicemia sono principalmente quelli zuccherini, tra cui cereali integrali, ortaggi a radice, frutta, verdura e latte; tra questi, il latte fresco, lo yogurt senza zucchero e lo yogurt senza zucchero sono tutti a basso indice glicemico.

Per chi vuole perdere peso, si consiglia di consumare a colazione una tazza di circa 240 ml di latte scremato o parzialmente scremato, oppure di latte preparato con 3 cucchiai di latte in polvere; se nel pomeriggio si ha fame, si possono mangiare circa 100 ml~150 ml di yogurt magro o senza zucchero, che può anche integrare calcio e probiotici.

Aggiungi banane e mele per rendere delizioso lo yogurt alla frutta

Se si teme che il sapore del latte fresco e dello yogurt sia troppo monotono, si può aggiungere frutta a basso indice glicemico, come le mele, e frullarla nel latte alla frutta o nello yogurt alla frutta, in modo da perdere peso tenendo conto sia del gusto che della salute. In alternativa, puoi anche tagliare a cubetti mele, ciliegie e pompelmi e aggiungerli allo yogurt.

Quando si cerca di avere una figura snella, oltre a prestare attenzione alle calorie, non bisogna dimenticare l'indice glicemico (IG) degli alimenti. Per quanto riguarda i latticini, a chi vuole perdere peso si consiglia di consumare latte fresco magro, yogurt magro senza zucchero o yogurt con moderazione, che sono sia leggeri che sani!