Mirtilli e mele ti aiutano a perdere peso! Anche il cavolfiore bianco è buono

Se vuoi perdere peso in modo sano, mangia solo frutta e verdura! Studi esteri hanno scoperto che i polifenoli presenti nella frutta e nella verdura possono aiutare a migliorare il metabolismo e avere un effetto positivo sulla perdita di peso. Tra i frutti, mirtilli, mele e fragole sono quelli che hanno maggiori effetti sulla perdita di peso, mentre tra le verdure, il cavolfiore è al primo posto.

Mangiare una quantità moderata di frutta come mirtilli, mele, fragole e pere fa bene alla perdita di peso.

Secondo il quotidiano britannico Daily Mail, la Harvard School of Public Health ha analizzato i dati nutrizionali di oltre 130.000 uomini e donne americani e ha scoperto che frutta e verdura aiutano a perdere peso; mangiare una porzione di frutta in più al giorno può ridurre di circa mezza libbra (circa 0,2 chilogrammi) di grasso in quattro anni. La ricerca è stata pubblicata sulla rivista PLOS Medicine.

Mirtilli, mele e fragole hanno un modo per aiutarti a perdere peso

Ogni quattro anni, i partecipanti hanno risposto a domande sulla frequenza con cui avevano mangiato 131 tipi di alimenti, tra cui una varietà di frutta e verdura, nell'arco di 24 anni. Allo stesso tempo, i soggetti devono misurare regolarmente il loro peso e fornire informazioni sulle loro abitudini di vita, come fumo, esercizio fisico e visione della TV. Queste informazioni sono disponibili per la ricerca su vari argomenti, ma la Harvard School of Public Health si è concentrata sulla relazione tra consumo di frutta e verdura e variazione di peso.

Gli studi hanno dimostrato che i mirtilli sono tra i migliori in termini di effetto bruciagrassi; anche mele, pere, fragole, uva e uvetta hanno buoni effetti sulla perdita di peso. Il rapporto afferma che ciò avviene perché questi frutti contengono polifenoli, che possono migliorare il metabolismo e il modo in cui l'organismo utilizza lo zucchero.

Gli studi hanno dimostrato che il consumo moderato di broccoli e cavolfiori può aiutare a perdere peso.

I broccoli bianchi e verdi e il cavolo riccio sono essenziali per perdere peso

Inoltre, tra le verdure che aiutano a perdere peso, i broccoli sono particolarmente efficaci, ma anche i broccoli verdi e i cavoletti di Bruxelles hanno buoni effetti. I ricercatori sottolineano che anche se ogni alimento ha solo un piccolo effetto, mangiare una o due porzioni in più di verdura e una o due porzioni in più di frutta ogni giorno può avere un impatto notevole sul peso a lungo termine.

Patate, mais e fagiolini possono facilmente portare ad aumentare di peso

Tuttavia, alcune persone tendono a credere erroneamente che le verdure non aiutino a perdere peso. Ad esempio, secondo la classificazione del Ministero della Salute e del Welfare, patate e mais dolce appartengono in realtà ai cereali integrali e alle verdure a radice. Tuttavia, questo studio di Harvard ha sottolineato che le patate sono uno degli alimenti più ingrassanti e che anche mais dolce, fagiolini e sedano hanno maggiori probabilità di causare aumento di peso.

Le patate sono ricche di sostanze nutritive e possono essere sostituite con moderazione con il riso integrale

I ricercatori hanno sottolineato che le patate contengono sostanze nutritive come la vitamina C, il potassio e le fibre, quindi non sono del tutto immangiabili. Tuttavia, le patate contengono più amido e meno acqua, il che le rende più caloriche. Si consiglia alle persone di scegliere riso integrale e pane integrale per sostituire parte delle patate.