Listeria monocytogenes, un killer della salute nascosto nel frigorifero

In una calda giornata estiva, ti basta tirare fuori dal frigorifero un pezzo di anguria ghiacciata, un gelato, una porzione di piatto freddo, un pezzo di sushi... ti senti felice solo a pensarci!

Tuttavia, mentre ci si gode il fresco dell'estate

Attenzione alla Listeria monocytogenes, il "killer del frigorifero"

Soprattutto le donne incinte e gli anziani

Dobbiamo essere vigili

Impariamo insieme a conoscere la Listeria monocytogenes!

Caratteristiche principali della Listeria monocytogenes

È ampiamente distribuito nell'ambiente e in una varietà di alimenti . È stato dimostrato che carne, uova, pollame, frutti di mare, latticini, verdure, ecc. sono fonti di contaminazione di questo batterio.