Mangiare insalata di lattuga non ti farà ingrassare? Lo stomaco freddo può portare all'obesità

Le persone con deficit di milza e di qi polmonare non dovrebbero bere bevande crude. Il cibo crudo e freddo promuoverà l'umidità della milza e renderà il qi polmonare più debole. In autunno, è facile causare rinite allergica e in inverno è facile soffrire di tosse, asma, tracheite e bronchite.

Sfatiamo i miti sul consumo di verdure crude

La 49a difficoltà del classico della medicina cinese "Nanjing" afferma: "Se il corpo è freddo e beve bevande fredde, i polmoni saranno danneggiati". Gli occidentali amano bere frullati e mangiare insalate crude. Mettono avocado e broccoli crudi, lattuga, pomodori, cetrioli, germogli di spinaci, erba di grano, germogli di erba medica, sedano, carote, ecc. in un frullatore per frutta e verdura e li frullano in una tazza. Oppure li aggiungono alla lattuga per creare un piatto sano che afferma di contenere fibre, enzimi, vitamine e minerali. Cospargici sopra un po' di formaggio e avrà anche proteine. Forse la maggior parte dei nutrizionisti sarebbe d'accordo con questa combinazione, e forse solo i medici cinesi sarebbero pignoli riguardo a un simile antipasto.

La medicina tradizionale cinese ritiene che mangiare cibi crudi e freddi provochi raffreddore allo stomaco, che a sua volta porterà a raffreddore ai polmoni o a carenza di yang ai reni; inoltre, le donne soffriranno di raffreddore all'utero. Il freddo del corpo provoca ristagno, che non favorisce il metabolismo dell'acqua, facendo sì che l'acqua si accumuli e si trasformi in catarro, impedendo ai polmoni di scendere e provocando tosse, respiro sibilante, mancanza di respiro, costrizione toracica e distensione addominale. Il grande pubblico potrebbe pensare che la medicina cinese sia pignola o allarmistica, chiedendosi come mai così tanti stranieri stiano bene dopo averla provata. Ma la realtà è che troppi dei miei pazienti soffrono di ipotiroidismo, indigestione, allergie respiratorie stagionali, asma e obesità a causa della loro credenza superstiziosa in tali concetti di salute.

Questi pazienti appartengono a tutte le razze: bianchi, neri, gialli e marroni. Le verdure crocifere come broccoli, cavoli, cavolo cinese, senape verde, ravanello bianco, crescione e cavolo riccio contengono gozzigeni, che possono inibire la funzione tiroidea e causare gozzo. Molte piante a foglia verde contengono elevate quantità di acido ossalico, che può inibire l'assorbimento di calcio e altri minerali e causare calcoli. Dopo la cottura e il riscaldamento, il gozzo verrà distrutto e una parte dell'acido ossalico verrà scomposta, riducendo notevolmente i danni all'organismo e rendendolo più sicuro rispetto al consumo di cibo crudo.

Bere bevande alcoliche e mangiare insalata di lattuga non fa ingrassare?

Se pensi che bere bevande energetiche e mangiare insalata di lattuga non ti facciano ingrassare, ti sbagli di grosso. Perché quando la temperatura dello stomaco è troppo bassa, il cibo non può essere digerito. Lo stomaco deve continuare a muoversi finché la temperatura al suo interno non raggiunge un livello costante rispetto alla temperatura corporea, prima di poter iniziare a digerire il cibo crudo e freddo presente al suo interno. Se mangi spesso cibo crudo e freddo, esaurirai l'energia del tuo stomaco fino a quando la temperatura al suo interno non sarà troppo bassa per digerire il cibo. Questo è ciò che la medicina cinese chiama "raffreddore di stomaco".

In questo momento, la funzione digestiva è già debole. Per sopravvivere, il corpo deve prestare più energia allo stomaco per digerire il cibo e soddisfare le esigenze di sopravvivenza. Pertanto, la temperatura corporea deve iniziare a scendere e il metabolismo rallenta per risparmiare il consumo di energia. In questo momento, la secrezione dell'ormone tiroideo inizia a diminuire e alla fine ti rendi conto che la tua condizione fisica è diventata incline all'obesità. Anche respirare può farti ingrassare. Questo è ciò che la medicina occidentale chiama "ipotiroidismo".

La medicina tradizionale cinese definisce le persone grasse "persone con molto catarro". Il "catarro" blocca le vie respiratorie ed è la causa principale della tosse e dell'asma. Per questo motivo, evitare di mangiare cibi crudi o freddi e prevenire la formazione di catarro è uno dei concetti fondamentali della cura dei polmoni.

Questo articolo proviene dal Think Tank umano "Sette miti sulla disintossicazione corretti da Food Forest"