La luna è piena e le famiglie si riuniscono, quindi fate attenzione ai vostri reni durante la Festa di metà autunno! Guida per i pazienti in dialisi su come mangiare i mooncake, si prega di controllare ~

Festa di metà autunno con luna piena e bellissimi fiori

Durante l'annuale Festa di Metà Autunno, i mooncake, in quanto protagonisti della festa, sono decisamente immancabili. Quindi, come dovrebbero scegliere i mooncake i pazienti renali sottoposti a dialisi? Oggi, il Centro di purificazione del sangue dell'Ospedale provinciale di medicina tradizionale cinese di Hunan è qui per parlare con voi e aiutarvi a rimanere in salute mentre vi godete l'atmosfera festiva.

Suggerimenti per la dieta della festa di metà autunno

1. Principio dietetico "Quattro bassi e un alto"

I mooncake contengono materiali e componenti nutrizionali diversi a causa dei loro diversi "ripieni". Oggigiorno, esistono moltissime varietà di mooncake e nuovi stili emergono a un ritmo infinito. Scegliere ciecamente o mangiare in eccesso causerà inevitabilmente un sovraccarico al corpo e ne influenzerà la condizione.

I pazienti renali sottoposti a dialisi devono essere cauti nella scelta e nel consumo dei mooncake e seguire il principio alimentare dei "quattro bassi e uno alto": "basso contenuto di sale, basso contenuto di potassio, basso contenuto di fosforo, basso contenuto di acidi grassi e alto contenuto di vitamine".

2. Non scegliere mooncake con ripieni ricchi di fosforo

Non scegliere dolci lunari con ripieni ricchi di fosforo. Nei mooncake con gusti quali longan, pasta di noci e datteri, pasta di semi di loto e tuorlo d'uovo e prosciutto alle cinque noci, poiché il contenuto di fosforo è troppo elevato, è facile che si verifichi iperfosfatemia e che ciò influisca sulla salute. Si consiglia di evitare di scegliere mooncake con questi sapori.

3. Non scegliere mooncake con ripieni ricchi di potassio

Non scegliere dolci lunari con ripieni ricchi di potassio. I mooncake ripieni di frutta contengono solitamente molto potassio, come fragole, ananas, datteri rossi, ecc., che può facilmente causare un aumento del potassio nel sangue nei pazienti con problemi renali dopo il consumo, soprattutto nei pazienti con problemi renali che presentano già sintomi di iperkaliemia. In questo periodo è opportuno controllare attentamente il consumo di alimenti ad alto contenuto di potassio.

Selezione di Mooncake per la festa di metà autunno

Scegliete dei mooncake con un basso contenuto di zucchero e olio. I mooncake sono solitamente ricchi di zuccheri e grassi. I pazienti sottoposti a emodialisi dovrebbero cercare di scegliere dolci lunari con un contenuto inferiore di zuccheri e grassi per ridurre gli effetti negativi sull'organismo.

Torte lunari con la buccia di neve: si può dire che le torte lunari con la buccia di neve siano la scelta migliore. I mooncake con la pelle di neve sono preparati principalmente con farina di frumento, amido di mais e polvere di radice di loto per realizzare il rivestimento esterno, il che ha un impatto minore sulla salute dei pazienti con problemi renali.

Promemoria amichevole

Inoltre, quando si mangiano i mooncake, bisogna fare attenzione a non bere bevande ad alto contenuto di zucchero. I mooncake sono ricchi di zuccheri e grassi, quindi le persone affette da diabete dovrebbero fare particolare attenzione! Si consiglia di consumarlo insieme al tè per eliminare l'untuosità e favorire la digestione. Non bere succhi di frutta, bibite gassate o bevande gassate, altrimenti “aggiungeranno zucchero allo zucchero”.

Cari amici dei reni, i mooncake sono deliziosi, leggermente dolci e non troppo. Che tu mangi dei mooncake o un lauto pasto durante la Festa di Metà Autunno, ricordati di non essere "goloso"!

Autore speciale di Hunan Medical Chat: Zhou Ming, Centro di purificazione del sangue, Ospedale provinciale di medicina tradizionale cinese di Hunan

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(Modificato da YT)