Come aprire le mandorle? Quando sono mature le mandorle?

La mandorla è anche chiamata mandorla Badam ed è comunemente nota come mandorla dal guscio sottile. La mandorla è un prezioso frutto essiccato, ricco di oli vegetali, numerosi oligoelementi e proteine. Ne esistono numerose varietà: alcune sono amare, altre dolci, alcune hanno la buccia sottile, altre ancora hanno la buccia più spessa. Scopriamo quando le mandorle sono mature.

Contenuto di questo articolo

1. Che cosa sono le mandorle?

2. Quando sono mature le mandorle?

3. Caratteristiche delle mandorle

Che cosa è la mandorla?

La mandorla è un prezioso frutto essiccato, ricco di oli vegetali, numerosi oligoelementi e proteine. Ha la forma di una mandorla. Esistono molte varietà di mandorle: alcune sono amare, altre dolci, alcune hanno la buccia sottile e altre ancora hanno la buccia più spessa. Mangiare mandorle ha effetti benefici sulla salute, in particolare contro l'ipertensione, la nevrastenia, le allergie, la bronchite e altre malattie. Tuttavia, poiché le mandorle sono ricche di olio vegetale, mangiarne troppe non fa bene. Se mangi grandi quantità di mandorle ogni giorno, il tuo corpo non sarà in grado di assorbirle e si trasformeranno in grasso, quindi dovresti mangiarle con moderazione.

Quando sono mature le mandorle?

Badam, nota anche come albicocca Badan, è comunemente nota anche come mandorla dal guscio sottile. Viene prodotto principalmente nelle contee di Shufu, Yingjisha, Shache, Yecheng e in altre contee dell'oasi di Kashgar a sud dei monti Tianshan. Ogni inizio autunno, quando le mandorle nel frutteto passano dal verde al giallo con una leggera sfumatura rossastra e cominciano a seccarsi, screpolarsi e maturare, la gente si accalca per comprarle e raccoglierle, e le mandorle mature vengono rapidamente acquistate.

Caratteristiche delle mandorle

Il frutto della mandorla della California è di colore grigio-verde. Man mano che il frutto continua a maturare e indurirsi, a luglio il guscio esterno si spaccherà. Da fine luglio ad agosto, le crepe aumentano di dimensioni, rivelando il guscio della mandorla. Ciò consente al nocciolo della mandorla e alla noce all'interno del guscio di seccarsi. L'intero nocciolo e il gambo sono staccati. Con l'avvicinarsi del raccolto, il guscio esterno del frutto si spacca.